赵珩先生在五十年代时常光顾东华门大街上一家叫“安利”旧货店，旧货店门前有过一个卖萝卜丝饼的摊子，摊主是位呐言而巧手的老人，做出来的萝卜丝饼清香酥脆，十分可口。赵先生说那是他记忆中“最好的萝卜丝饼”，还把这记入了他的文章《油酥饼热萝卜香》
这家旧货店后来还在，直到八十年代末我还看见过它，当然它早已不叫“安利”，而是挂着“东华门信托商店”的招牌。里边很拥挤，光线昏暗，霉味挺重，所卖的东西也是不引人兴趣的小玩艺。曾在那里见过把好多不能用的荧光灯管摆在门前卖，好像一毛钱一只，也不知道那旧灯管买回去还有啥用场？
至于门前那个卖萝卜丝饼的小摊子，当然不可能再见过。赵先生讲的是五十年代的事情，二三十年的光阴过去，那老人即便在世恐怕也摆不得摊子了吧。
从这信托商店再往西去，有一家稍具规模的饭馆。“蓬莱饭馆”。说它“稍具规模”，其实也只是三间平房的前堂，外观和里面装修都很简单，吃客也就是附近的居民来喝点散装啤酒，也有去参观故宫而顺路解决肚子问题的游客。店是简简单单的店，菜也是简简单单的菜，吃饱拉倒的档次，本来没啥好说的。
可有一阵子，也不知道为什么，它家的一道“木樨肉”却做得相当出色，让这家普通的饭馆忽然在街坊四邻当中很“火”了一把，生意也比以前提升了不少。
有一次爸带着我陪外地的亲友去逛故宫，参观过后沿着筒子河走回来，就进了“蓬莱饭馆”。那时候不兴七碟八碗地吃饭，下馆子本身已经是隆重的举动了。三菜一汤，大人们喝酒，我就瞄上了“木樨肉”。木樨肉：黄花、木耳、肉片、鸡蛋、黄瓜片一起爆炒，点酱油上色再用薄芡一勾，香葱几粒一撒，行了。肉片嫩、鸡蛋香，有酱油味厚、有黄瓜清脆，我觉得厨师在这菜出锅的时候还淋了黄酒，不然怎么还会有醇厚的酒香？
从盘里拨出些木樨肉到碗里，再用米饭一拌，一碗饭被我几大口就吃干净了。大人们在一旁看着奇怪：“这孩子怎么吃饭这么快？”用筷子夹起来一尝：“嗨，这木樨肉的味道还真是不坏！”他们也用米饭拌着木樨肉吃，边吃边说炒得真不错，比其他那两道菜好吃多了。
让大人们按照我的方式吃饭，这使我心里颇有点得意。
不知道是因为当时的小小得意，还是“蓬莱饭馆”的木樨肉的确不错，反正直到如今，那是我觉得最好吃的一道木樨肉！
（转自新浪博客：酒杯里的忧郁）