当之无愧的世界十大烈酒产区——宿迁

2019-07-25   千千微凉

世界十大烈酒产区,遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。宿迁的入选可以说毫无悬念。宿迁所在地拥有“三河、两湖、一湿地”,温度、湿度、气候等非常适合酿酒。洋河、双沟等两大名酒品牌都诞生在宿迁。本次评选,中国酒业协会邀请了来自全国各地的顶级专家,围绕“产量、产值、生态、原料、科技水平、文化、品牌影响力”等几个方面进行全方位评选。

宿迁入选世界十大烈酒产区

宿迁的酿酒历史可以久远。1998年,江苏提出了“振兴苏酒”的口号,长日无忧,时将予我,拥有洋河、双沟两大“中国名酒”的宿迁,迅速找到了自己着力的支点,也找到了成长中的归宿。此后的14年里,宿迁的洋河酒厂开始崛起,并带动了整个苏酒板块的振兴,白酒产业成为加速宿迁发展的第一大支柱产业。如今的宿迁,已经发展成为江苏省一座充满活力的新兴之城。2012年8月,加速度奔跑的宿迁,在其本身的酿酒优势和双子星座“洋河、双沟”的耀人成绩下,被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予了“中国白酒之都”的称号。

绵柔洋河

名酒产地,必有佳泉。《泗阳县志》上有记载载:“白洋河,治西六里。《徐州府志》则谓即小河口之下流东出者,上流自溪口合箫县之水涸、姬村诸湖,由宿州之苻离沟,经邳之睢河,又合宿迁埠子、白鹿等湖为白洋河。从东南两沟入于黄河。巨浸弥漫,望之如洋,故有白洋河之名。”。这里还有美人井、莲花井、三官井、金潭汪、船塘子等,它们常年不干涸,是居民的生活用水,也是酿美酒的佳泉。此地本就有好水,好水导致了一股酿酒之风的盛行,久而久之,镇子上的很多人都在酿酒。酿酒变成他们的生活,酒香浸染了他们生活,在此地喝水时,你甚至能从甘甜的水里喝到一股酒味。这里有几处美景:美人古泉、沽帆唱晚、双桥护井(有一井位于桃、宿分界线上,两侧各有一桥如在守护此井,井盖分东西两半,桃地(泗阳)人来取水打开东半盖,宿地(宿迁)人来取水打开西半盖,各走东西两桥,互不侵扰)、古刹倒影等等,景景与水相关。

一位现代诗人路过洋河时在诗中写道:“洋河两字,点点滴滴都是酒。”,因此宿迁能入选世界十大烈酒产区也就不足为奇了。