炒粿条是源自潮汕的地道美食。布丁曾在潮州吃过路边小摊的炒粿条，鸡蛋、虾子、豆芽，与黑酱油热热闹闹地炒在一起。加入牛肉就成了牛肉炒粿，加入鱼饼、虾仁就是海鲜炒粿，口感丰富又让人满足。
贵刁粉
随着下南洋的兴起，炒粿条也逐渐流传到马来半岛。当地人根据当地的口味和食材，对炒粿条做了“本地化”。出现了马来版本的“Char Kway Teow”，其实这就是潮州话音译过来的“炒粿条”。
加鱼皮、鱼旦和牛丸的贵刁粉
Char Kway Teow的风潮从南洋刮到港澳，就成了具有南洋风味的“炒贵刁”。炒贵刁正是潮汕版本的炒米粉。无论名字怎么变，它都是身在异乡的潮汕孩子最牵肠挂肚的味道之一。
全牛贵刁粉
身处广州东山口，走在庙前直街的安静小路上，擦肩而过的都是附近学校里年轻稚嫩的脸庞。这里有面包店，有甜品店，却很难想象这里竟然还有一家卖泰式风味食品的茶餐厅。让人不禁感叹，东山口还是这样藏龙卧虎。
澳泰美食
这家茶餐厅的名字叫澳泰美食，念起来拗口又难记。其实它是一家有30年历史的老店，总店开在澳门，从一开业起就倍受明星们的青睐，一度成为明星食堂。
二家嫂虎艳芬和“事头婆”的合影
店内主打泰式炒贵刁、全牛贵刁粉和冬阴功贵刁，饭市时间排队的人龙可以一直排到庙前直街的马路上。来来往往的大多是附近学校的学生和周边的上班族，连点单的架势都相当风风火火。
泰式炒贵刁
这里的售价并不便宜，招牌牛肉泰式炒贵刁已经是29元一碟，但食客们还是趋之若鹜。只因为这里的用料实在，一碟酱足味浓的美味炒贵刁分量十足，胃口小的女生完全可以两人分食一份。
价目表
澳泰的炒贵刁在口感上更类似吉隆坡的做法，采用偏细长的粿条，酱料浓郁，每一口都能混合着粿条的柔韧、芽菜的脆甜以及酱汁的鲜味，加上特制的辣酱会让人吃得非常过瘾。
丰俭由人
店内的腌制的酸萝卜和鱼露，则是贵刁粉的绝配。虽然凭良心说澳泰的贵刁粉无论是分量还是品质其实都不如五六年前，但记忆中对它的好感，只要一口清亮的汤就能让一整天的心情莫名变好。
冬阴功贵刁粉
这里的招牌西多士和奶茶，曾被称为广州第一，但在布丁看来其实有些过誉。西多士表皮已不再酥化，内里也坍塌成了一团，虽然切开后炼奶和黄油还是倾泻而出但口感已不那么美妙。
招牌西多士
至于这里的奶茶、碟头饭，更是再普通不过的茶餐厅出品，最好不要有太高的期待。毕竟店家也明说了，这里是“贵刁专门店”嘛！