《中餐厅》:我们错怪了黄晓明?秦海璐情商高,对事不对人

2019-08-17     小小茶会

第三季《中餐厅》开播以来,店长黄晓明在第三期节目中的表现被吐槽了整整一个礼拜,直到第四期要播出那天,争议仍未停止,只是语气有所缓和。

黄晓明的表现确实有很多槽点。在第三期节目中,当天午餐营业结束后,黄店长召集大家复盘午餐情况,在大家都认为套餐设置不合理时,黄晓明一意孤行,坚持要按他的来。

观众看得直冒火,没想到在当期节目最后的预告中,还出现了黄晓明与林大厨谈话的镜头,他对林大厨说了一句:“你别干了。”

大家都知道,开饭店跟经营别的项目不一样,餐厅的产品由后厨出品,没有厨师就没有产品,没有产品就没法经营,管你有天大的本事,这餐厅都开不下去!

现在黄店长竟然对林大厨说出这种话,观众想不吐槽都不行。

足足等了一个星期,终于等到第四期节目的播出。预料中的店长开除主厨的事情却并没有发生。

黄晓明确实对林大厨说了这句话:“你别干了。”

但他的意思却并非开除主厨,而是出于心疼,只让他准备晚餐,第二天中午就不必参加午餐的制作工作了。

原来,《中餐厅》一切正常,黄晓明并非我们想象的那么霸道,发生这样的误会,剪辑“功不可没”。

当然,黄晓明本人也有责任。看他跟林大厨说话时的表情,知道的是你心疼大厨太辛苦,强制他休息,不知道的,肯定以为你跟林大厨闹掰了!

不过,第四期节目看到黄晓明和秦海璐的谈话时,大家就知道,黄晓明已经接受了海璐的意见,之后他再请林大厨单独谈心,应该不会说出什么过分的话。

这里必须夸一下秦海璐。第一期节目时很多人吐槽她情商低,就想着怎么省钱,其实作为餐厅的财务主管,秦海璐的思维并没有问题。在第四期节目中,秦海璐挑起了午餐主厨的大梁,把后厨管理得井井有条。

虽然午餐不需要做主菜,任务不算太重,这天中午的中餐厅,好像秦海璐带着几个孩子准备吃的招待来家里玩的客人们,但是,在午餐制作过程中仍然发生了一些意外,秦海璐的表现可圈可点。

比如小仝把面条煮得太久,面都断了,秦海璐虽然批评了这事儿,却没有指责他,而是马上改变决定,自己来煮面,以免影响正常出餐。

小鹤揉面揉得不够筋道,秦海璐也没有多批评他,而是告诉他要搓面。

水饺包得太丑了,粘在盘子里,秦海璐煮起来非常麻烦,她没有责怪包饺子的人,只说了三点:饺子包得丑;面粉是低筋粉,责任在她没事先检查;这样的情况下必须边包饺子边下锅。

看到这里,真要为秦海璐的情商和处事能力点赞!

一、她完全没有针对人,就事论事,饺子包得丑就说饺子。

二、她首先检讨自己有没有责任,有就自我批评。

三、事情已经发生了,她首先想到的是如何解决问题,立刻提出了解决方案。

秦海璐心思细腻,并有全局观念。当晚结束营业了,秦海璐找店长私聊,其实也是盘点当天的情况。她把大家的小情绪看在了眼里,提醒黄晓明下一步应该关照哪些问题。

真为黄晓明感到开心,有这样的财务主管、临时主厨、超级副手,太幸福了!

此外还有很多小细节,比如心疼孩子们没吃好,让黄晓明多买两斤肉给他们单独做红烧肉;看到小凯累得在沙发上睡着了,去找了衣服给他搭上……

这还是第一期中被大家吐槽情商低的秦海璐吗?随着节目的播出,大家看到的明明是一个情商高、暖心、善解人意的秦海璐!

总之,《中餐厅》第四期,总算让大家看到一个正常的餐厅,继续期待下一期。

(配图来自网络)

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/H3KLp2wBvvf6VcSZZ-4t.html