内容来源：中国养生堂
左邻右舍，最近都在谈论李大姐，这个女人实在命苦，才三十几岁的时候，丈夫就意外去世了，李大姐一直守寡至今，独自抚养儿子长大。
这些年，日子虽然辛苦，但好歹有个盼头，李大姐常说：只要儿子考上大学，有出息，自己死也闭眼了。
眼看着明年儿子就要考大学了，厄运却再次降临。
李大姐在上班路上突然晕倒，被送到后，查出了肝癌，医生看李大姐的儿子十分瘦弱，脸色不好，建议也查一下，没想到也是肝癌。
母子二人，双双确诊肝癌，真是要了李大姐的命啊，李大姐一直不能相信，只听说过肝炎传染，难道肝癌也传染？
医生解释说，肝癌自然是不会传染的，但由于一家人生活环境、饮食习惯相同，很容易出现相同的病症。
在了解了李大姐母子俩的生活后，医生直言：李大姐家厨房里的两种食物是祸根。
一是“土榨油”
很多人觉得“土榨油”原生态，有营养。李大姐也这么觉得，特意为儿子买了不少。
可医生说，不少“土榨油”都存在安全隐患。很可能含有黄曲霉毒素，危害肝脏健康。
因为土榨油未经过精炼加工，杂质多，易氧化变质；且榨油设备不易彻底清洗干净，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变，就容易受到黄曲霉毒素污染。
二是剩菜剩饭
李大姐又要工作，又要照顾儿子，有时为了节省时间，就会一天做两天的饭菜，第二天简单热一下就能吃了。
隔夜的剩菜剩饭，就算是放在冰箱中，也会有生物污染，影响到肝脏健康。
医生提醒，饮食关乎健康，尤其对于肝脏来讲，这两种食物，尽量少吃。
此外，生活中还有三种食物，也伤肝不浅，尽量少吃。
1：酒
9成酒精从肝脏代谢，过量饮酒伤肝。脂肪肝可区分成2大类，一类是饮酒引起的酒精性脂肪肝，长期酗酒者约9成有脂肪肝病问题；若状况持续，恐引起肝脏发炎，甚至肝硬化等不可逆的肝脏病变。
研究发现，只要一天喝40克以上的酒精，连续喝5-10天，就会产生酒精性脂肪肝，如果连续喝5~10年，就会进展到酒精性肝硬化的阶段。
2：油炸及高油饮食
胆固醇是引起非酒精性脂肪肝及脂肪肝炎的重要因素。
所有的动物实验发现，只要是喂高胆固醇饲料，都会发生非酒精性脂肪肝。
研究也发现，即使是正常人，只要摄取高脂肪的一餐，在之后的5小时内，就能引起骨骼肌细胞的胰岛素阻抗。
3：加工食品及腌制、烟熏肉品
红肉或是加工肉品，会增加脂肪肝的风险。
红肉加热后会产生较多的最终糖化蛋白（AGA），慢慢容易引起脂肪性肝炎：而加工肉品如汉堡肉、火腿、香肠、熏肉等，含有较高的钠及亚硝基化合物，曾被认为与脂肪肝形成及胰岛素阻抗有关。
肉品经过长时间高温加热，尤其是以烧烤或油炸方式处理，会产生环胺类（HCA）化合物，造成脂肪、蛋白质、核酸的氧化作用使细胞受损。