在过去的多年里，农民的生活水平并不是太好，没有太多的钱去购买肉类食材，也就春节的时候才会买上一些猪肉。为了能够更好的解馋，很多人都会去农田里捕捉各种野味，比如说野鸡、野兔等食物，他们的食用口感比较高，吃起来颇为美味可口，在集市上的贩卖价格也比较高。因此农村也出现了捕捉的热潮，将其卖到市场中，还能增加收入。正是在常年的捕捉中，数量减少被国家列为保护动物。
今天说的这种动物，它在90年代深受大家的喜欢，不少人进行了捕捉，为了能够吃上它，很多人还会拿出大价钱预订，毕竟它的肉质美味。不过这样的动物，却因2003年的非典，以至于没有人敢食用，直到10年后它才被学者洗清“罪名”，这种动物就是果子狸。
它的长度在50cm左右，而尾巴的长度在40cm左右，体毛比较粗短，身形看起来如同黄灰褐色，而它的头部毛发也非常的黑，不过从额头到鼻子上有一撮白毛。如果是第一次见到的话，可能会将它误认为是黄鼠狼，两者确实比较相似。在遇到危险时，黄鼠狼会释放着熏臭的屁，而它则更胜一筹，恶臭气体让人不能忍受。
在森林中，树洞、灌木会发现它的身影，在我国的华北朝南地区都能够见到它的存在，不过在南方的地区更多一些。它是一种夜行动物，在白天的时候很少会出来，直到夜间时才会出来觅食。作为一种杂食性的小动物，它对那些果实比较喜欢，在野外则是以野果子和谷物充饥，当然它也吃树叶，饿了的时候还会以自己的粪便为食。
在那些吃货们的眼里，它的肉质颇为美味可口，虽说它很早就列为了保护动物，但还是会有很多人进行疯狂的偷捕，将其卖到市场中。当然在两广地区也有很多人进行大量的喂养，以此赚取不错的利润。不过在2003年5月，科研者从它的体内发现了非典病毒，而后全国上下十分的惊恐，大家纷纷离它远离，生怕它会将病毒传染给人类。
就这样，那些养殖场也纷纷关停，没有人敢去食用果子狸。不过在2003年8月，国家林业局就已经给出可食用的动物名单，其中就有果子狸，但人们并不相信，他们还是不敢去食用。直到2013年港大教授揭开了非典传播的真凶，宿主是“中华菊头蝠”，反而它才是受害者，此时果子狸的冤屈才洗清。
之后市场中再次掀起了饲养的道路，大家纷纷开设养殖场喂养，而它的价格也水涨船高，卖到了150元每斤，在两广地区需求量非常高，大家咋看？