稻蛙基田
数千只青蛙在稻田里欢快跳跃，发出阵阵清脆的叫声；一排排沉甸甸的金色稻穗已然成熟 ，等待着被运去烘干厂房；“环保小卫士”黑水虻正忙碌于餐厨垃圾中，为农村生态环境贡献着一己之力……10月25日，李员星望着自己丰硕的产业、看着贫困户们有活可干，欣慰地笑了。
李员星
上清镇城门村的李员星，原先一直在金华做面包生意，收入可观。随后，因家庭需要，便从外地回来。乡村生活的闲暇之余让李员星萌生出一个想法：“闲着也是闲着，不如带动大家一起干活，致富，过上好日子。”2017年5月，李员星便出资成立了员星种植农民专业合作社。截止2018年底，水稻虾蛙等农业销售收入320万余元，利润25万余元，帮助12户贫困户脱贫就业；2019年，就业脱贫人数已达32户。
黑水虻是目前员星合作社正大力发展的产业项目，现在无论是农村还是城市里，对于市场上的餐厨垃圾都是统一挖坑填埋，没办法进行良性处理，而他们引进的黑水虻什么都能吃，经过它们的转化再将这些餐余施到稻谷里，就能变成绿色有机肥，可以用来种树，种瓜果。除此之外，黑水虻自身还能喂鸡、喂蛙，是一种蛋白质含量很高的饲料，可谓是一物两用。
黑水虻
清理餐厨垃圾
“以后我们还打算把上清镇、龙虎山这里所有的餐厨垃圾集中处理起来，将虫种的培育技术教给贫困户们，带动他们将黑水虻散养起来，这样每户贫困户每月可增加收入3500-4000左右，效益更高。”合作社负责人薛文兴谈及黑水虻给贫困户带来的经济效益时，满是自豪之情。
贫困户们学习黑水虻养殖技术
送一篓鱼，不如送一张网。让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技，让他们掌握一定技能的同时，也能具备自身脱贫致富的能力。记者在员星合作社的黑水虻养殖示范基地看到，三五成群的贫困户正卖力地用着铲子给收纳盒里黑水虻的幼虫翻面。“将技术学到位后，可以自己引种养殖，增加收入，何乐而不为嘛。”贫困户邹众礼向记者说道。
贫困户们在稻谷烘干厂劳作
从刚开始的困难重重，到如今合作社的一派繁荣，李员星的喜悦之情溢于言表，“现在合作社越做越好，农民的生活也改善了许多，甚至很多外地打工的也回来我这里投资。”据了解，李员星将继续以合作社为轴心，将资源开发与自主研发相结合，充分利用合作社的科研团队、科研设施基础，建立黑水虻繁育技术体系，制定黑水虻繁育技术规程，实现生物转化餐厨垃圾处理。
李员星为贫困户们发米发油
下一步，员星合作社还将通过黑水虻养殖产业结构调整、延长黑水虻养殖的产业链等方式，充分提升黑水虻养殖的附加值，以此带动周边经济发展，促进当地贫困户脱贫，推动社会、经济和环境的持续健康发展。
来源：鹰潭日报