说到南瓜相信很多人脑子里就会出现,用南瓜制作的各种各样的美食,又或许能够想到刚刚过去不久的万圣节,用南瓜制成的南瓜灯。南瓜本身就是娇小可爱的,浑身上下散发出一种香甜的“味道”。对于南瓜这种食材,能做出来的美食,简直是太多太多了,它的局限性非常小,既能做成南瓜馒头,南瓜面条,当主食,又能做成酥脆南瓜饼,当然,还能制作出可口的菜肴,无论南瓜在哪个“领域”都能做出一款可口的美食。今天我们就来做一款香甜软糯的南瓜糕,这款南瓜糕不仅可以当成小糕点来食用,亦可以当成早餐。香甜软糯的口感,好吃更加好看,况且它的营养也超级丰富。南瓜最有营养的做法,香甜软糯,好看更好吃,做法超简单。
自从制作了这款南瓜糕之后,我家孩子经常吵着吃,香甜软糯,非常符合他的口感,再加上这款南瓜糕的颜色,样子,都非常吸引小孩子,营养也超级丰富,做法简单。相信很多朋友,吃南瓜的时候都是用南瓜熬粥喝,南瓜熬粥,确实不错,但是可以试试别的做法,特别是这一款糕点,在早晨不知道吃什么的时候做一款这样的糕点,也是很不错的。南瓜别再熬粥,试试这个做法,营养丰富,香甜软糯太好吃了。
这款南瓜糕的做法是非常简单的,比一般的小糕点,制作方法都简单。如果有朋友追求,做法简单又美味的食物,这一款南瓜糕就特别适合你,上锅蒸一蒸,就能吃到香甜软糯,好看更好吃的南瓜糕啦,做法超简单,一起跟着我来看一看吧。
食材:南瓜,红枣,白糖,玉米,淀粉,牛奶。
第1步,我们取出适量南瓜,把南瓜清洗干净,去掉南瓜皮,然后切成片状放在蒸锅上进行蒸熟。
第2步,南瓜蒸熟之后,放在一个小碗中,加入一勺白糖,然后用勺子按压成南瓜泥,接着再往里面加入适量的淀粉。
第3步,加入淀粉之后先不要搅拌,接着加入牛奶,加入牛奶的时候,要边搅拌边加入,直到搅拌成比较黏稠,能流动的面糊就可以了。
第4步,取出一个耐高温的保鲜盒,模具中刷上一层食用油,或者是放上一层油纸,这样容易脱模,接着把制作好的面糊倒进模具中。取出适量红枣,红枣对半切开,放在面糊上,紧接着我们盖上一个耐高温的保鲜膜,或者是直接把容器上的盖子,搭在上面,防止进入水蒸气,开锅后大约再蒸20分钟的时间就可以了。
等时间到了之后,我们掀开锅盖,拿出来放在一旁晾凉,等晾凉之后,我们直接把模具倒扣,制作好的南瓜糕,自动就会掉出来,揭掉油纸,刀上最好粘一层清水,然后切成块状,可以按照自己的喜好来切。
这一款南瓜糕就做好了,闻着就特别香甜,吃着非常软糯,好看更加好吃,难怪我家孩子会经常吵着吃呢,以后在制作南瓜的时候别再熬粥了,试一试这种做法吧,也可以早晨食用哦,营养很丰富,太好吃了。
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