晒晒我家的午餐，做了4菜1汤，有荤有素，老公都吃嗨了！今天的午餐分别有：豆豉蒸腊鱼、番茄葫芦瓜炒蛋、小炒腊牛肉、青菜炒豆腐丝、药材蒸猪心汤，前前后后忙了一个多小时才做好午饭，热得不行，但看到家人都吃得很开心，累点也值了。好久没做腊味来吃了，今天做了一个腊鱼和一个腊牛肉，老公吃得特别香。
这是药材猪心汤，里面加了党参和黄芪，蒸出来的汤很鲜美，营养又好喝。先把猪心对半切开清洗干净，再切成薄片，放入清水中浸泡几分钟。把浸泡好的猪心捞起，装入一个大碗中，加入洗干净的党参和黄芪，倒入适量清水，大火蒸1个小时，再加入少许盐调味就可以出锅了。除了党参和黄芪以外，还可以加入适量红枣、莲子、枸杞一起蒸，这汤特别适合体质差和睡眠不好的人群食用，老少皆宜，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
这是豆豉蒸腊鱼，配白粥或者当零食吃都特别香，越吃越有味道。先把腊鱼浸泡一会，用温水清洗干净，起油锅，放入腊鱼煎至两面金黄，再拨至一边，放入适量姜丝和豆豉煸香，淋入适量生抽和料酒炒匀，盛出，再放入蒸锅里蒸半小时即可。
这是小炒腊牛肉，江西的老表们有想吃的吗？最近猪肉的价格飞涨，正好把冰箱里的腊味清理一下。腊牛肉先用温水清洗干净，放入电压力锅中煮半小时，捞起切成薄片，再切一点辣椒和姜蒜。起油锅，先放入姜蒜爆香，再放入辣椒爆炒一会，加入适量盐炒匀，再放入腊牛肉翻炒一会，淋入适量生抽和料酒炒匀，即可出锅。这菜一上桌老公就赞不绝口，吃饭前说没胃口让我少煮一些米饭，结果吃了一碗又一碗，最后还嫌我煮饭太少，大家说说看，这样的人是不是很讨嫌？
这是番茄葫芦瓜炒蛋，开胃又营养，夏天吃特别适合。先把番茄和葫芦瓜切好，鸡蛋磕入碗中，加入适量盐打散。起油锅烧开后，倒入蛋液煎至成型后划散，盛出。锅里留油，放入番茄炒一会，再放入葫芦瓜翻炒均匀，加入适量盐翻炒至葫芦瓜变软，再放入鸡蛋混合，淋入适量生抽炒匀即可。
这是青菜炒豆腐丝，简单营养又好吃，两个小朋友都很喜欢，一大盘都吃光光了。先把青菜洗净，掰成两段，叶子和菜梗分开放，豆腐皮洗净切成豆腐丝。起油锅，放入青菜梗爆炒一会，再放入豆腐丝炒匀，接着放入青菜叶子炒匀，加入适量盐和蚝油炒匀，即可出锅。这一桌简简单单的家常菜大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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