在郑州街头，有名不见经传的小店里藏着吃不腻的美食，也有老字号饭店寄存了一家人的记忆，抑或是网红大小餐厅。
有趣郑州和私家车999电台联合，共同寻找郑州美食，携手发起号召，电台DJ传播、收集听友互动后，再由有趣君实地寻访，把美味戳上记忆的烙印。
这是我们的第一期栏目，主题是“经纬美食”，在私家车999电台已经播出节目里，有一条路被频频提及，那就是今天唯一的主角——经八路。
经八路地标：索记丸子汤
提到经八路必吃的美食，十个郑州人，起码六个会推荐索记丸子汤+文生肉夹馍。
时间开得够久、好的生汆丸子汤郑州不多见，加上老板几十年如一日的“臭脸”（曾入选999最有脾气的饭店老板行列），索记丸子汤名声在外，堪称经八路美食地标，一点不为过。
索记丸子汤现在还用的“饭票”很穿越
好吃，是毋庸置疑的，被有趣君硬拽来第一次吃的友人，对丸子汤赞不绝口。
肉感扎实的丸子，胡椒香四溢的汤底，再配上清淡爽口的粉丝、青菜、木耳，朋友说：好像鸭血粉丝汤。
确实有些像，无法反驳。
丸子们！燥起来！
丸子汤好喝，肉夹馍也不差，看起来肥油四溢，吃起来却一点都不腻。
三五口下去个饼，再嘬几口丸子汤，在冷风渐起的郑州街头，真·暖胃。
看起来肥，吃起来真·肥而不腻
节目里有听众推荐了附近的唐风阁肉夹馍，据称和文生肉夹馍相比，肉的调料放得更多，味道也更有层次。
有趣君本来想当天中午也尝尝，但一查地图，居然位于三公里外的南阳路上......推荐的朋友，您对“附近”这俩字的理解是不是和别人不太一样。
闲适排队：烧饼夹菜
索记丸子汤和文生肉夹馍所在的经八路和纬三路交叉口，也是节目里提到次数最多的一个美食集中地。
除了丸子汤和肉夹馍，节目里还推荐了重庆菜馆、熟食店、饼夹菜和郏县豆腐菜。
有趣君顺着大家的推荐，逐一吃了过来。
就是想吃排队长的店，这是一种什么精神
先说说饼夹菜，这家店根本不用刻意找，在人流较少的大中午，纬三路口唯一一家在排队的店，就是这家烧饼夹菜。
能在工作日的中午，为了个饼悠哉排队的，基本不是赶时间的上班族，整个队伍都被一种悠闲的气氛萦绕。
店家有两位在忙碌，男老板在揉面做烧饼，老板娘夹菜招呼客人的同时，把半烤好的饼放进一个炉子里再加热。
烤箱有三个架子，每个架子上最多放五个饼，一炉也就能出15个。
上面的烧饼还会再过一遍炉子，烤到焦香
老板不紧不慢，客人不慌不忙，配上午后悠然的暖阳，恍惚觉得自己是在咖啡厅里排队买下午茶。
终于排到，本来想记录下排队时间，结果被和谐有爱的气氛带着根本没注意。选了海带、豆腐皮、辣椒圈和卤鸡蛋，连饼一起才5块5毛钱，便宜。
好吃到流泪，辣的
夹好菜、淋上酱汁，热腾腾的烧饼夹菜入手，香味挡不住地往鼻腔里窜！
烤得焦酥的烧饼，糅合着卤豆皮和鸡蛋的香味，饶是有趣君已经一碗丸子汤和肉夹馍下肚，也耐不住口水翻涌。
赶紧咬一口——好吃、真好吃、排队值了的好吃，只除了——辣椒圈实在太辣了。
吃在纬三路口
捧着香喷喷的烧饼夹菜，晃到纬三路东段，找到了郏县羊肉饸饹豆腐菜，店门头很新，推荐的听众也不清楚到底是不是老店， 反正是家好吃的店。
那就去吃吃看。
不知道听众朋友是不是推荐的这家店
已经过了午饭时段，店里还坐了不少客人，老式居民楼改造的饭店就是这样，空间窄小逼仄，带着爷爷奶奶家的气息。
从铺满红色辣椒油的碗底，翻起埋在里面的肉、粉条和豆腐菜，鲜香飘散、胃口大开，就是有点咸。
15块钱一大碗的羊脸豆腐菜，比起隔壁18元大份的丸子汤，更适合饭量大的男士。
15块，女孩子的饭量能吃到撑
打着饱嗝离开饸饹面豆腐菜店，再回到纬三路口，继续搜寻节目里提到的重庆菜和卤味。
一开始以为重庆菜是个多大的饭店，还找了半晌，结果就矗在丸子汤边上，叫重庆小吃城，门脸也不大，和丸子汤中间夹着个小小的卤肉店。
猜猜里面哪个是“卷煎”
因为吃的太撑，重庆菜这次就没列在体验名单里，给隔壁卤味店买了一小段卷煎。
卷煎，用鸡蛋做皮，包裹肉馅做成肠形蒸成，切片后可炒可炖，也可直接蘸酱料食用。
朋友第一次吃卷煎，大惊小怪了半天
写这段科普是因为，一起逛吃的、在郑州待了快30年的朋友，完全没听说卷煎，一副没见过“世面”的样子，对着橱窗里的卷煎大呼小叫。
拎着卷煎，吃饱喝足，顺着经八路溜达，微风、暖阳，极大舒适，还想再来。
经八路并不是美食一条街
对于生活在这一代的老郑州来说，经八路并不是美食一条街，相比之下，周边的任寨北街、健康路上的吃食，更有名，也更符合美食街的定位。
附近的武警家属院和四十九中，似乎构成了这条街持续热闹的来源。
从黄河路往南一路走过来，临街的小饭店其实并不算多。中间遇到了著名的胖子糖糕菜角老店，顺手买了俩。
老店的“军人优先”，似乎和能说明附近的一大客源
皮炸的脆焦，韭菜馅好吃的挑不出毛病，糖糕咬一口，皮酥到掉渣，内里却没有甜到发腻。
招牌菜角和糖糕，五星推荐
这会儿路上人少，不过到了高峰时段，这条路就变了模样，别的不说，就靠近文化路一段，因为郑大二附院坐镇，路能堵成什么熊样可以想象吧。
行政区这个听起来高大上的区域，也因为这些开了10年、20年、30年甚至更久的小店，充满了接地气的烟火味。
这味道里有丸子汤、有烧饼香、有韭菜味，还有郑州记忆。
来源/有趣郑州