最近，
广州天气终于突破了35℃大关，
还没踏出门就已经被天气预报给“晒融”了。
如果，我现在跟朋友说：“不如我们去打甂炉吧！”
恐怕这位朋友就要马上跟我绝交；
如果，我跟朋友说：“来这个院子打甂炉吧！”
恐怕这位朋友会马上把我送进医院。
不过，
不开玩笑，
一旦你跟我去了这个温公院子，
打了这个甂炉，
而且还是5折！
相信你马上会流连忘返！
温公院子，温祈福餐饮集团旗下的新派顺德火锅，他们不仅打破了传统顺德火锅只有“粥水锅底”的刻板印象，还把将要消失的顺德食谱重新带回消费者眼前，把属于顺德人家的古早味浓缩在这一锅顺德浓汤火锅中。
一走进餐厅，仿佛走进了一个庭院，说是院子完全不为过，不仅融合了不少旧时顺德的元素，同时强烈的色彩组合又不乏现代感，让人忍不住马上拿起手机拍拍拍。
作为一家顺德火锅店，不仅有现在火爆的花胶鸡汤底，更有传统的川芎白芷鱼头煲，瞬间就能把老广们的味蕾点燃！
这川芎白芷鱼头煲，光是汤底就已经不得了，她家选用5种当季的鱼与上等的川芎白芷熬制而成，雪白无比的汤色光是看着已经足够诱人，还没下这每天新鲜运到的，净重1.5斤的水库大鱼头已经鲜得让人头皮发麻，而这鱼头只需放在汤中滚上5分钟，往往会让人忘记这是正在打甂炉，因为这鲜美的汤已经被喝得一干二净。
如果，你还没喝完汤底，恭喜你，你终于可以打一个正儿八经的甂炉了。
首先我们得下个豆腐，因为豆腐跟鱼汤可是绝配啊！而且，这里的豆腐还能免费任吃，一口汤，一口豆腐，这个味道，哪有老广们不爱！
当然，这里远不止有豆腐，还有鲜甜的蟹柳，酥脆的响铃卷，香气十足的陈皮牛肉滑，爱吃猪下水的朋友可千万别错过这里的猪腰和猪肝。
而爱吃海鲜的朋友也可别错过海鲜池里的生猛海鲜，可是比黄沙还便宜哦~
打甂炉常常会越煮越浓，这时不妨来一瓶“唔系红花油”的玻璃瓶沙示，“风油精味”的沙示和有祛头风功效的川芎白芷鱼头汤，可以说是天生一对。当你饭饱酒足后，还能来上一份姜撞奶布丁或流心煎堆，这个甂炉可谓是打得你心满意足。
趁着这个限时5折，赶快来冲鸭！
品鉴指引
温公院子
地址：越秀区建设大马路18号保利时光里南塔4楼
END
文 | 龚智南
图 | 由受访者提供
编辑 | 彭柔琪