2019年立冬将在北京时间11月8日正式开始，目前距离立冬剩下不到五天时间。

立冬是冬季里面的第一个季节，在古代很多地方都会把“立冬”当作重要节日来庆祝。立冬标志着冬季正式开始，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，棉衣开始上身。

立冬后草木开始凋零，蛰虫开始休眠，人虽然没有冬眠的习惯，但却有着“补冬”的习俗。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是进补的好时机。日常饮食中大家可以多出瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等碳水化合物与脂肪类食物。一是起到强身健体的作用，而是可以起到御寒的作用。

立冬农业活动

秋收冬种：立冬时节正是秋收冬种的好时机，全国各地农业从事者需要利用好天气，做好晚稻的收、晒、晾，保证入库质量。需要播种冬小麦的一定要抓住机会，巧用天气，保证播种的质量。各地种植户要抓好冬种、冬修水利、冬季积肥工作。

农作物管理：立冬后需要做好大棚的搭建工作，做好大棚蔬菜的管理与播种，白天要做好通风、晚上要做好密封工作。各个地区应更具天气情况，做好防范措施。搞好清沟排水，是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要措施。

畜牧业：只要是生命都会觉得冷，人与动物都是如此。冬季来临后，大家一定要做好动物的保暖工作。生猪秋季防疫工作已结束，着重做好补针工作。耕牛加强放牧，吃足草料。

立冬民间习俗

休息：这个习俗现在似乎已经不存在了，在以前为了犒赏一年的辛苦，很多人都会选择在立冬这天休息。“立冬补冬，补嘴空”，就是最好的比喻。现在农业从事者越来越少，这个习俗似乎已经断了。

贺冬：立冬与立春、立夏、立秋合称四立，“立”是建立、开始的意思。作为“四立”之一的重要节气，立冬是我国民间非常重视的季节节点之一。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

食物：北方居民在立冬这天都有吃水饺的习惯，这是立冬的规矩，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。