最近买了几个地瓜后，就一直在想除了烤地瓜外还可以拿来做什么，突然想到以前做过的香蕉松饼，觉得地瓜也可以拿来做香浓绵密内馅又扎实的松饼吧！
：：为了口感缩减食材：：
之前做香焦松饼时是把熟透的香蕉压成泥，这次地瓜松饼则是决定先把它蒸熟再压成泥，除此之外由于我比较喜欢内馅扎实的口感，这次将沙拉油和泡打粉量减半，煎出来的地瓜松饼口感简直是太好吃了，无论是当早餐或下午茶享用都好幸福呀！
：：创新加入牛奶：：
在做松饼之前我科普了一下知识，发现地瓜如果加入牛奶，这样的组合充满营养又非常健康营养，中西合并的新创甜点真是太有趣了呀！大家也一起试试看这个营养又美味的地瓜松饼吧！
：：地瓜松饼准备食材：：
1.这次用了地瓜一个，削皮切块蒸熟
2.中筋面粉1/2量杯、糖1汤匙
3.泡打粉1茶匙（喜欢蓬松口感的朋友可以再加一茶匙）
4.盐1/4茶匙、牛奶1量杯
5.全蛋两个、香草精少许调味（可不用）
6.沙拉油3汤匙、蜂蜜少许增加风味（可不用）
：：地瓜松饼的做法：：
1.为了当第二天一早的早餐，我前一晚先将一个地瓜削皮切小块蒸熟。第二天用汤匙轻轻一压就变成地瓜泥了。
2.干的食材：在一个大碗里加入面粉、糖、泡打粉及盐，用叉子快速搅拌均匀。
3.湿的食材：把压成泥的地瓜放到另一个碗里，加入蛋，牛奶和香草精搅拌均匀。
4.组合食材：将湿的食材和沙拉油一起加入干的食材中混合均匀就成为松饼糊啦。
最后只要把平底锅热锅后加入一点油，倒入松饼糊适量。（我一次倒约1/3量杯的量）
5.煎至两面金黄即可享用香喷喷的地瓜松饼啰！
淋上少许蜂蜜，风味更佳！不过光是扎实的地瓜内馅就已经香味十足啦！
：：来张内部特写看看：：
超简单的地瓜松饼，松软香醇的松饼口感再加上超级扎实的地瓜内馅，终于让我解馋啦！由于是我的实验食谱，这次也特别来张内部特写给大家看看它扎实的地瓜内馅。
是不是非常绵密呢？营养又美味的超简单地瓜松饼，大人小孩都适合，大家也一起试试吧！这也不禁让我思考，还有什么口感类似的食材可以创造出更多不同风味的松饼呢？