这道菜3块钱一只，被誉为“菜中之王”。
你好，小厨娘又和你见面了！今天就来说说青菜芋头汤吧！你吃过芋头吗？这是夏季非常受欢迎的蔬菜。味道和红薯一样，价格也很便宜。三块钱可以买一斤。芋头的营养价值很高。它含有多种营养素。里面的膳食纤维可以助消化，不过夏天吃有利于减肥哦！此外，芋头还可以滋养护发。它是一种多用途的蔬菜，因此也被称为蔬菜之王！
夏天的蔬菜种类繁多，不知道吃什么的，不妨试试芋头。芋头剁成小块，放入锅中煮一会，加点青菜，开胃助消化又能饱腹，减肥不用挨饿，天天瘦吃完饭后。把自己的烹饪方法分享给大家，有兴趣的就来看看吧！
首先准备好必要的材料：蔬菜、芋头、猪油、盐
第一步：清理芋头表面准备好的泥土，这样更容易处理芋头。芋泥清理干净后，用刀把芋头的外皮剥掉，方便以后使用。芋头去皮后用清水冲洗干净，用刀切成小块，放入盆中用清水浸泡片刻。
第2步：这会去除芋头中多余的淀粉。然后用清水冲洗准备好的蔬菜。清洗蔬菜时，应将蔬菜一一切碎，冲洗干净，吃起来干净卫生。蔬菜洗净后，用刀切成小块，方便以后使用。
第三步：当所有的材料都处理好后，把需要的材料放过去，锅里倒入适量的水，用大火烧开水。当水沸腾时，将芋头放入锅中煮至变软。芋头变软后，大约需要15分钟。
第四步：待芋头快熟了，将洗净的蔬菜倒入锅中。把蔬菜一起煮，直到它们变软。待蔬菜变软快熟时，加入适量的猪油和盐调味，使芋头蔬菜汤味道清香可口。最后加入猪油和盐搅拌均匀就差不多好了，出炉啦！
这么简单的蔬菜芋头汤就完成了，你学会了吗？夏季，天气相对温暖。这个时候喝点汤就很合适了。蔬菜芋头汤是一个很不错的选择，而且是很便宜的蔬菜。三块钱一个被称为蔬菜之王，常被食用。芋头能开胃，促进消化。它不仅可以补充水分，还可以帮助减肥。女人吃了它天天瘦！