炎炎夏日无处躲，来杯冰啤去去火。
三伏天是北半球全年最热的这么一段日子，全国通用的三个解暑神器：冰西瓜、冻啤酒和香正气液，成为了大多数老百姓居家必备的三大件。
受全民健康意识的影响，网上有很多大V宣称夏天喝啤酒不好，让很多酒友一头雾水找不到方向，天气这么热，不喝啤酒，难道要喝白酒么？
于是乎，三伏天喝啤酒还是喝白酒，成为了一篇热门文章，引起网友们的热烈讨论，居然引起了90万人的阅读和讨论。
其实若是从健康角度来看，酒这个东西不喝才是最好的，但是作为社交工具，又是很多酒友的杯中之物，三伏天喝什么酒不重要，怎么喝才是我们更值得关心的问题，只要牢记3个原则，啤酒、白酒都可以喝。
啤酒莫贪凉
啤酒是以麦芽、大米、酵母、啤酒花为主要原料的液态工艺酿造的发酵酒，水分多，酒精度低。
常见的工业化啤酒，酒精浓度都在3%左右，含有部分维生素、矿物质和糖类，但是比例很少，没有太高的营养价值。
原浆、白啤等浑浊型啤酒，酒精度通常在5%或者更高，营养成分也要略高一些。
无论何种啤酒，冷藏之后肯定比常温的口感更好，但是过度贪凉，容易引起中医讲得湿热，还容易刺激肠胃引起急性肠胃炎，严重的可能脱水、穿孔。
所以温度过低的啤酒，可以和常温的混合一起喝，切莫贪凉。
白酒喝纯粮
白酒看似都是清澈透明的，但是也分很多种类，比如从香型上，就分为十多种，不同香型的白酒酒精浓度是差不多的，但是酯类、酸类、醛类物质含量就比较大了。
传统的固态纯粮白酒，酒精和香味物质都是通过粮食天然发酵产生的，而勾兑酒则是食用酒精添加食品添加剂勾兑而成的，因此喝白酒，一定要喝纯粮酒。
若是想要快速解酒，或者喝完酒没那么难受，可以选择大曲酱香型白酒，比如国康10，就是针对大众消费者推出的一款健康白酒。
国康1935的酿造，是经过1年发酵和10年窖藏的年份老酒，酒香醇厚，回味悠长，突出的酱香和粮香，以及幽雅的花蜜香。
在炎热的三伏天，冷藏降温到20度左右口感最佳，小口慢饮，醉后不上头、醒酒快，不像啤酒喝完还要频频起夜、上厕所。
啤酒白酒莫掺和
若是朋友聚餐，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝白酒，但是最好不要掺在一起喝。
因为啤酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，白酒中的成分都是随着高温蒸馏后带到酒里的，若是遇上啤酒，有可能形成难以吸收和分解的固形物。
掺酒喝不仅更容易醉，同时啤酒中的二氧化碳还会促进酒精的吸收，醉酒后上头、难受，还会引起恶心、呕吐。
最后再补充一点，就是无论啤酒还是白酒，都要控制饮酒量，尽量少喝。
尤其是低度的啤酒，喝的时候没感觉，喝着喝着就喝多了，当你感觉到自己喝醉的时候，其实早已经超量了，喝好、喝少，才能尽兴，喝多了，那就是扫兴了。