导读：花生米有人油炸有人炒，其实都不对，这样吃更健康美味
五香花生米
首先我们准备新鲜的花生米，将花生米在清水当中冲洗干净，然后浸泡在清水当中。等到花生米全部膨胀之后，将花生米捞出。
然后在砂锅当中加入适量的清水，再放入花生米，水一定要没过花生米，一个关节的位置这样盖上锅盖之后大火煮开。
然后我们改成小火，再倒入花椒大料以及桂皮，等到再次烧开的时候，加入适量的食用盐，再倒入碱面。
这样盖上锅盖，小火煮20分钟左右，花生米就会非常的软烂了，但是这时候关火之后不要直接捞出来，最好是焖5~10分钟，这样花生米就会更加入味，而且吃起来非常的软糯可口。
最后我们将煮好的花生米捞出来放在盘子当中，然后我们还可以加上几片黄瓜片儿搭配一下，这样做出来的花生米不仅好看又好吃。这样用来招待客人也是非常有面子的。
大家下次烹饪花生米的时候，不妨尝试一下这个方法吧，非常的简单方便，而且吃起来也更加健康入味一些。