冰糖阿胶燕窝
燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成，吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。
原料：燕窝、枸杞、水、阿胶糕、冰糖。
做法步骤：
第1步、把燕盏放入碗中，加入纯净水或矿泉水，水要没过燕窝并浸泡4小时以上；
第2步、放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除；
第3步、阿胶糕切碎备用；
第4步、在炖盅中放入燕窝与阿胶糕；
第5步、再在炖盅中放入枸杞与冰糖；
第6步、加入纯净水或矿泉水，水量要高过燕窝一指节；
第7步、放入蒸箱蒸50分钟即可。
小贴士：
燕窝浸泡不到位会导致口感下降
来自美食天下Depelec德普的作品。