话说，谁家还没有几包泡面呢。在人人都在喊方便面没有营养的时候，但这东西还是家家都有的，有点矛盾对吧，生活中我们对方便面的解读都是处于矛盾中。比如一个瘦子在吃方便面，看到的人会说，“你看你，天天吃方便面，没营养，难怪这么瘦”；如果是胖子在吃方便面，人家又会说，“方便面热量这么高，别吃啦，越吃越胖！”到底吃方便面会瘦还是会胖呢？谁也说不清，只能委屈方便面：出现问题就是你的事。
今天周六，睡了个懒觉，起床后给自己煮了碗面，是方便面，但是用自己喜欢的方法，清香不腻人，营养也丰富，成功地帮泡面摆脱了没营养的框框。
其实科学的来说，方便面不是不健康，只是不够健康，因为它的营养成分太单一，吃多了会造成营养的不均衡，这就更每天只吃馒头和米饭是一样的。我们不能每天都吃方便面，这样是对身体不利的，比如方便面的含盐量极高，人每天至少摄入一千三百毫克，但实际上一包方便面就有一千一百多毫克，也就是说你一天吃一包方便面身体里的盐分就差不多够了。还有经常吃方便面很容易会上火，上火就会很容易导致皮肤出现大量的油脂分泌，而过量的油脂很容易会导致毛孔出现堵塞问题，继而产生大量的痘痘和粉刺问题，使皮肤不再光滑。
但是，适当吃点是绝对没有问题的，同时在吃的时候如果不是赶时间就稍微加工一下，这样，会使方便面既好吃，又能达到营养和谐全面。
今天就来看看我煮的方便面吧，说实话，没吃够，明早起来还吃它。
所需材料：方便面1包，西红柿1个，大青椒1个，鸡蛋1个，葱花适量。
做法：
1、一个西红柿随意切碎，切小块，碎一点。
2、大青椒一个切小块，在备点葱花。
3、煮锅加够水，先放入西红柿，开火加热。
4、在看到水将要开的时候打入鸡蛋，打入鸡蛋后就改成小火加热。
5、再次煮开后煮5分钟左右，放入方便面面饼和调料粉包以及蔬菜包。
6、把面饼煮散，再放入酱包。
7、接着放入青椒和葱花。
8、在煮1分钟即可。
厨房小语：
告诉你一个打荷包蛋不会散的方法，尤其是我用的这样的煮锅，如果直接打入鸡蛋一定会粘锅底，一个方法是把鸡蛋打在蔬菜上面，不要直接挨上锅底；还有一个方法是用一个大饭勺，饭勺内刷一层油，鸡蛋打在饭勺里，然后饭勺一起入锅煮2分钟，在轻轻倒出鸡蛋，抽出饭勺，鸡蛋一定不会散。
可以把青椒换成油菜等蔬菜，但是我喜欢青椒的味道。青椒清香正好能解去方便面微微的油腻，而且青椒生吃都可以，很适合短时间加热。