洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，物美价廉，营养价值高，深受大众的喜爱。但是很多人闻到洋葱的味道，觉得其辛辣而放弃吃洋葱，真的很可惜！
洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，被誉为“菜中皇后”，营养价值很高。烹饪后的洋葱不仅没有辛辣气味而且吃在口中是略甘甜，非常开胃下饭。
哈妹分享大家3道洋葱的新吃法，减肥的小伙伴可不要错过哦，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
洋葱花
by 萌奇奇他娘
配料:
洋葱1个、食用油适量、黑胡椒粉随意、盐适量、锡纸1张、筷子1双、硅胶刷1把
烹饪步骤:
1.成品图。
2.洋葱尽量选择规整点的，个头中等别太大个。剥去外皮。
3.去外皮后洗干净擦干，尾部切掉，使洋葱能平方。
4.切面朝下放置，然后两根筷子平行放两边，方便一会儿切的时候不会一刀下去就切断。
5.对半剖开切一刀，底部不切断。有筷子挡住可以放心切没问题的。
6.再垂直切一刀，呈“十”字，四部分。
7.在切过的四部分对半切，如图。
8.同样垂直上个步骤的再切一刀，呈“米”字。即总共切4刀，8等分。
9.烤盘垫一张锡纸，放上切好的洋葱，在洋葱四周刷一层食用油，玉米油橄榄油均可。
10.在表面覆盖一张锡纸，送入预热好的烤箱上下火180度25分钟。洋葱在烘烤过程中受热会散开，烘烤20分钟后拿掉锡纸再烤5分钟即可。也可以根据个人口味喜欢松脆程度选择延长烘烤时间！
11.出炉后表面撒些许盐和黑胡椒碎即可食用。
12.俯视图。
13.开吃！
拌洋葱
by 花雨
配料:
洋葱1个、青椒1个、盐适量、白糖适量、醋适量、味极鲜适量、熟黑芝麻适量、五香粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.洋葱扒去外皮洗净
3.将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4.青椒切丝
5.洋葱捞出水控干水切丝
6.青椒丝和洋葱丝放入盆中盐，五香粉
7.倒入味极鲜
8.倒入醋
9.加点白糖
10.最后倒入适量的芝麻香油，调制均匀。
11.最后撒入熟黑芝麻，颠翻均匀。
12.装盘食用
洋葱炒西红柿
by Jade-Powers
配料:
洋葱150克、西红柿350克、青椒50克、鸡蛋1个、橄榄油30ml、海盐适量、鸡汁60ml、胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.洋葱、西红柿、青椒分别切成块；
2.炒锅烧热，加入5毫升橄榄油；
3.倒入打散的鸡蛋，尽量摊开成蛋皮；
4.用锅铲将鸡蛋分割成小块，盛出；
5.炒锅加油，倒入洋葱翻炒，并加入少许胡椒粉；
6.炒至洋葱微软，加入西红柿、青椒、鸡蛋片迅速翻炒；
7.最后加入鸡汁翻炒片刻；
8.起锅装盘，就这么简单。
菜谱小贴士:
除摊蛋片小火外，其他时间均为大火爆炒，这样炒出的蔬菜才能保持鲜艳的色彩，好吃又好看。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
关注香哈菜谱，学更多美食做法