大家对于韭菜的第一印象，是不是韭菜盒子或者韭菜饺子，它自带着香味，给它们也平添了一丝色彩。
韭菜的吃法也很多种，别只会用来包饺子或做成韭菜盒子，可以试试拿它做早餐，和鸡蛋一起摊饼吃，5分钟就能做一盘，简单又好吃，给儿子做了一次，儿子都吃嗨了。
下面分享一道韭菜鸡蛋煎饼的食谱给大家，是一道不错的快手早餐，鲜香味美，别错过了，赶紧试试吧。
韭菜鸡蛋煎饼
配料:
2.将1小把韭菜洗净，切成小段
3.打入两个鸡蛋，搅拌均匀
4.加入1克盐，继续搅拌
5.再倒入30克小麦粉
6.搅拌至黏糊状
7.锅中刷一层植物油，开小火
8.将韭菜鸡蛋糊倒进去，呈一个圆形状
9.当一面煎熟，翻另一面
10.两面都煎熟煎香后，关火，用锅铲切成四等份
11.盛入盘中
12.美味可口的韭菜鸡蛋煎饼就制作好了~