桂花总会绽放 我们静待花开就好

2024-10-11     钱江晚报

虽然“十·一”假期已过,但杭州满觉陇路上依旧车水马龙,来赏桂的游客络绎不绝。

“现在桂花还没到盛放期,我家周围的这几棵桂花树大概才开了一半吧。”在下满觉陇路,暖树民宿的老板橙子朝院外指了指。

背靠满山桂花,满觉陇一带的小店生意,与这缕独属于杭城的“秋香”息息相关。

随着桂花陆续开放,满觉陇的客流量也陆续走高。

桂花尚未盛放

小店正在升级新体验

受阴雨、气温的影响,今年满觉陇的桂花还没盛放到“整条路都香起来了”的状态。

“国庆期间,咖啡店每天的营业额大概是去年同期的一半吧。民宿也没能满房,只预定出去90%。”橙子坦言有点出乎意料。2022年盘下店面时,他预期两年回本,但现在只能维持日常的运营。

焦不焦虑?橙子表示,会有,但他不是在担心眼前的营业额。

“只有整个景区的人气提升了,每家小店才能有收益。”在橙子看来,满觉陇不仅有桂花,还有龙井,引客资源很强。最近这里还在举办2024满觉陇赏桂非遗集市,吸引了不少游客。但橙子也发现,集市中的各类小摊上大家做的产品都差不多。

为了脱颖而出,橙子没少下功夫。

咖啡店隔一两个月就会推出新品,龙井绵云拿铁、观桂花拿铁都是橙子跟小伙伴推出的独家产品。他还专门找厂家定制了一款龙井桂花汤圆,也颇受欢迎。这是橙子根据自己的电商从业经验得出的结论,要不断给顾客新的东西、新的体验,才能吸引并留住他们。

而门店方面也在不断升级。为了满足年轻顾客拍照打卡的需求,店前立起了一面花团锦簇的“花墙”,而内部房间也有了新的改造计划。

景区开店的梦想实现了

想开下去“更要讲究”

橙子始终记得,上一任民宿主人跟自己交接时告诉他“在景区做生意更要讲究”。两年下来,橙子也的确坚持着品质优先的原则。

“如果只看稳定与否和赚钱多少,我确实可以继续干电商直播,而不是做一名店主。”85后的橙子在商业领域其实已纵横多年,先后做过服装和直播电商。最风生水起的时候,他经营着五家服装买手店。

为什么转行来满觉陇开民宿?橙子说,“这是梦想”。

他曾来满觉陇旅游,被空濛的山色吸引,便有了开店的心愿。而在看到民宿转让信息后,橙子毫不犹豫就盘了下来。

两年来,虽然橙子没有达成预期中回本的目标,但他不觉得没有收获。如今,民宿和咖啡店都已经逐渐累积起不少回头客,也做出了口碑。“我跟很多顾客都处成了朋友,通过跟他们交流,我也拓展了经营思路。”喜欢社交的橙子在线下收获了更多实实在在面对面的机会,在他眼中,这些也都是宝贵的财富。

“我相信满觉陇这个地方的潜力,我也想把在这里开店这件事当做自己长久的事业。”橙子说,虽然还要再等等,但桂花总会盛放的,静待花开就好。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/8925afead36ceb01c2707fced4310b65.html