香菇是一种营养丰富的食物，可以清肠排毒，降低体内胆固醇，适合不同人群食用。所以今天我要和大家分享一个蘑菇炒鸡蛋。味道浓郁的蘑菇，搭配金黄松软的鸡蛋，营养健康又美味！具体制作方法我们会考虑的！鸡蛋与这种食物完全相容。每天煎一盘，软化血管，排除毒素。早点吃有益。
烹饪步骤：
第一步：将干香菇放入清水中浸泡2小时。泡透后倒入小花，洗净沥干水分。
第二步：准备一些鸡蛋，洗净后打入碗中，加入盐搅拌至溶解。
第三步：锅烧热，倒入油，油热后，迅速倒入蛋液，用大火炸至金黄结块，盛出。
第四步：锅中继续倒入少许精油，加入葱蒜爆香，将香菇倒入锅中。
第五步：锅中加入少许盐炒熟，然后将鸡蛋倒入锅中。
第六步：将所有材料煎至顺滑，然后装盘。
香菇焗蛋是一道快手的家常菜，营养价值很高。其中，蘑菇含有维生素、蛋白质等。这些物质可以提高人体免疫力和抗衰老。另外，蘑菇的含铁量也很高，经常食用可以预防缺铁性贫血，还可以改善肤色，尤其是皮肤不好的女性，可以多吃蘑菇。此外，香菇还可以降低血液粘稠度，软化血管，排除毒素。经常食用可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
你尝过简单版的蘑菇炒鸡蛋吗？营养价值很高，赶紧吃吧！