香菇卤肉饭
香菇卤肉饭～咸香入味，汤汁浓郁，深厚孩子的喜爱！
原料：五花肉、干香菇、姜、冰糖、黄酒、稻米油、盐、千禾酱油、老抽。
做法步骤：
第1步、五花肉刮洗干净，切成小块备用。
第2步、香菇洗净提前泡发好备用。
第3步、切成小丁备用。
第4步、姜切碎备用。
第5步、热锅入油，放入姜末煸香。
第6步、放入五花肉翻炒至变色至出油脂，加入适量千禾酱油，冰糖炒至上色（多余油脂盛出）。
第7步、放入香菇丁炒香，加入适量热水，老抽，盐，及泡发香菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。
第8步、汤汁快收干时即可出锅（哇，太香啦！）。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
一次可以多做点放冰箱冷藏，拌面，拌饭都非常美味！ 五花肉选品质好的，无需焯水！
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