武夷岩茶具”活、甘、清、香”之“岩韵”！本篇仅对武夷岩茶“岩韵”的成因浅谈几点。
1.土质、地域、小气候。
省茶科所曾经对武夷山各个区域的土壤及成品茶做过调查发现：景区周边地带的土壤中钙含量高，土壤偏肥沃，所做出的茶岩韵不明显。半岩茶产地：厚层岩红土，土层较薄，铝含量高，钾特少，酸度较高，质地较粘重，制出的茶岩韵微显。正岩茶产地：由于岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温年变差和日差较小。土壤通透性能好，土层好，钾锰含量高，酸度适中，制出茶岩韵显。
2.茶树的树龄。
经过多年的实践发现树龄短的茶，香气易做出，但是岩韵却不是很明显。树龄长的茶树则有岩韵，一般来说15年以上的茶树，工艺到位了，制出的成品茶香高且韵显，茶汤也会非常厚重。
3.鲜叶采摘的时间、次数。
采摘时中大开面鲜叶表皮细胞较厚，角质层已分化完全，角质层外复盖的腊质含有高碳脂肪酸和高碳一元脂肪是形成乌龙茶香气的成分，中大开面的鲜叶中类胡萝卜素，淀粉、糖类，醚浸出物含量高，在做青的时候有利乌龙茶“岩韵”的形成。
武夷岩茶的采摘一般为每年一次，利于茶树的休养生息，一年内多次采摘会造成茶叶的内质变差，岩韵自然也就变弱了。甚至于影响到茶叶来年和后续年份的品质。
4.武夷茶区特有茶耕法。
由于武夷茶区地形复杂错综，岩茶区大部分利用幽谷、深坑、岩隙、山凹和部分缓坡山地，以石砌梯，填土建园，另有竣险石隙，砌筑石座，运填客土，以土代肥。在“武夷耕作法”中较突出的是“深耕吊法”、“客土法”，八九月挖山深翻时，将近根部有效养分吸收吊向行中，根部经日光曝晒、起除虫灭病和土壤熟化的作用。客土中含有大量的微量元素如：Fe、Cu、Mg、Zn、Mo、Cl等是形成岩韵的重要特质。
5.施肥的关系。
在武夷茶区以施有机肥为主，不施或不施化肥，种植夏、冬季绿肥来提高土壤肥力，冬季茶园铺草，增加土壤有机质，为创造“岩韵”提供条件。
6.与工艺有关
（武夷茶叶兴，全靠制茶精。武夷焙法，实甲天下。）这些文字都代表了武夷岩茶的制作工艺繁复独特，做青时采取“两晒两凉”，重轻结合，看青做青。炒制时双炒双揉、去沤提香、成条为主。后期精制初焙、复焙，熟化香气，色味俱全。这都是“岩韵”形成的重要手段。
不易形成岩韵的原因：
采茶时间提早，鲜叶过嫩，当年多次采摘的茶，制做时不易形成岩韵。
大量施用化肥，采制的鲜叶不易形成岩韵。
一些老龄茶树经过改造后又成了“幼龄”茶园。制出的茶也无明显岩韵。
初制和精制时工艺欠缺，做茶高峰期到来时，茶叶做青时间不到位，在焙火时没有控制好炭火的温度。那么做出的茶肯定是缺少岩韵的。
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