红烧肉炖豆角
我们真实地走过每一天,平淡然而深刻,没有奢华的装饰,我们也一样幸福美丽。
原料:五花肉、宽粉带、木耳、菠菜、葱、姜、蒜、八角、葱花、香菜、白糖、盐、十三香、味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、料酒。
做法步骤:
第1步、配菜。
第2步、油热后放入白糖烧出糖色。
第3步、放入五花肉炒匀。
第4步、倒入老抽、料酒。
第5步、放入葱姜蒜、八角炒香。
第6步、倒入适量开水,大火炖10分钟。
第7步、随后倒入砂锅中。
第8步、依次放入盐、十三香、蚝油、生抽。
第9步、改中小火炖半个小时。
第10步、半小时后放入干豆角、粉带、木耳,大火再炖10分钟。
第11步、随后放入菠菜、味精、鸡精。
第12步、再炖2分钟。
第13步、最后撒上葱花、香菜即可。
第14步、热气腾腾、美味漂亮,非常适合周末和家人一起享用!
小贴士:
五花肉提前焯水,这样更容易入味!
来自美食天下优子家的味道的作品。