最适合秋冬吃的马上-番茄盅，暖胃发汗助消化，做法还简单！
【意式番茄盅】食材：鲔鱼罐头1罐、番茄2颗、玉米粒2大匙、水煮蛋1颗、起士片1片、美乃滋适量、巴西里叶少许。调味料：黑胡椒少许
Step1：鲔鱼、玉米粒、切丁的水煮蛋、美乃滋、黑胡椒均匀搅拌。Tips：如果不想吃的太油腻，取鲔鱼罐头肉时，可先用滤网将油滤掉。
Step2：番茄洗净后，先从顶端约1公分之处割开，再用汤匙将番茄肉挖出。Tips：用汤匙挖番茄前，可先用刀子沿着边缘轻轻割开，可让挖的步骤更轻松。
Step3：将Step1已搅匀的馅料放入挖空番茄内，并撒上巴西里叶。
Step4：起士片分成4条状，分别用2条交叉置于已放入馅料的番茄上。
Step5：烤箱预热后，将番茄盅放入烤箱中，并设定摄氏180度、10分钟的时间烘烤就完成了。※本示范食谱约为2～3人份。