没有宝宝不喜欢吃零食，其实零食对妈妈来说也算是个带娃的好帮手，宝宝哭闹，粘着妈妈，不让做饭、不让做家务时，给宝宝来点小零食，乖乖哄住啦~

说到零食，给宝宝吃的，一定要选择健康一些的。海苔就不错，馨妈身边的宝宝几乎没有不爱喝海苔的，我家馨宝是看到就一定吵着要卖，所以馨妈经常“偷吃”她的海苔，因为外面买回来的海苔为了追求口感，钠含量一般会比较高，宝宝真的不能吃太多。

其实给宝宝吃海苔不一定要去超市买，咱可以自制！

馨妈今天要教大家的就是自制芝麻海苔。海苔的原料就是紫菜，紫菜是补充碘元素很好的来源，而缺碘会影响宝宝智力的发育，所以，平时给宝宝吃点海苔，还是比较健康的，馨妈教大家的这道海苔，制作十分简单，整个过程不超过十五分钟，一点也不复杂，只要一口平底锅就能完成，做出的海苔，口感一点也不输外面卖的呢，一定要试试哦~

营养小贴士

食材营养价值：

1、紫菜：紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和矿物质等，具有很高的营养价值。紫菜中的多糖属半乳聚糖硫酸酯。研究显示紫菜多糖具有多种生物活性，特别是条斑紫菜多糖，具有增强免疫功能的效果。

2、白芝麻：白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：自制芝麻海苔

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

步骤一：将准备好的紫菜撕得薄一点、碎一点

<<重点：紫菜选择免洗的头水紫菜

步骤二：平底锅均匀的刷少许食用油，不要多，薄薄一层就可以

步骤三：然后开小火，将撕好的紫菜倒入锅中

步骤四：用勺子不停翻炒，炒至紫菜颜色变绿，变脆

步骤五：加入一丢丢的盐

<<重点：不加盐的口感也非常鲜美好吃，建议给3周岁以下的宝宝吃，可以不用加盐

步骤六：将紫菜和盐翻炒均匀

步骤七：最后，在加入白芝麻

步骤八：继续翻炒均匀即可

步骤九：香喷喷的芝麻海苔出锅啦

步骤十：哇，又香又脆，简直比外面卖的还要好吃，馨妈做了一大盘，一会功夫，就被全家吃光啦，馨宝吵着再做一些呢

参考月龄：12月+

制作成功率：95%

重点关照

1、给宝宝吃的紫菜，要如何挑选？

a、捏一捏，好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。

b、看一看，应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。

c、闻一闻，好的紫菜是有一丝清香味的。

选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。最好购买头水紫菜，头水紫菜质感细嫩，营养更加丰富。

头水紫菜就是种植在海里的紫菜成熟后，第一采割上来的紫菜。

2、馨妈说
注意要点：宝妈们在购买紫菜时，最好是挑选免洗的头水紫菜，一般紫菜是免洗的话，外包装上会标注“免洗”字样。

如果宝妈购买的不是免洗紫菜，如何制作海苔呢？

制作步骤：a、用清水将紫菜清洗一下，然后浸泡开；

b、将泡开的紫菜过筛，过滤掉大部分水分；

c、然后将紫菜倒入料理机中，稍微搅拌几下，不要太过细腻；

d、再将打好的紫菜再次过筛，尽可能的过滤掉水分；

e、烤盘上铺上硅油纸，在硅油纸上刷少许食用油，将紫菜均匀的铺在硅油纸上，一定要铺的均匀紧致一些；

f、将白芝麻撒在铺好的紫菜上；

g、放入烤箱，设置参数：上下火120度，烤制90分钟，烤至酥脆即可。