制法 ：
1将番茄，洋葱切碎，蒜头剁成末备用。
2将锅烧热，放入花生油，将蒜头末和洋葱，番茄下锅炒香，装入大煲中，下入提前熬制好的高汤，用慢火熬制半小时后滤出洋葱，番茄和蒜头末；将高汤倒回煲中，加入苹果酱，柠檬汁，橙汁，蚝油，茄汁，白糖，精盐等调料，上炉烧开调匀即成。
OK汁的风味特点：
色泽棕黑，具有多种蔬菜和水果的清香，味道酸甜可口，是比较高级的调味品。
注意 在炒制OK汁原料时，一定要把葱，蒜，番茄等炒出香味来。
更多酱汁看专栏：
制法 ：
1将番茄，洋葱切碎，蒜头剁成末备用。
2将锅烧热，放入花生油，将蒜头末和洋葱，番茄下锅炒香，装入大煲中，下入提前熬制好的高汤，用慢火熬制半小时后滤出洋葱，番茄和蒜头末；将高汤倒回煲中，加入苹果酱，柠檬汁，橙汁，蚝油，茄汁，白糖，精盐等调料，上炉烧开调匀即成。
OK汁的风味特点：
色泽棕黑，具有多种蔬菜和水果的清香，味道酸甜可口，是比较高级的调味品。
注意 在炒制OK汁原料时，一定要把葱，蒜，番茄等炒出香味来。
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