大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
今天，我要给大家带来一款
非常适合夏天吃的清凉小甜品
，
食材家家有
、
简单易做
，关键是
健脾开胃
、
防暑降温补水样样行
，可以代餐、可以当零食，大人小孩都能吃。
只需要两块钱的成本
，
就能牢牢拴住孩子们的味蕾
，让他们忘记雪糕、忘记冷饮，
开心享用的同时，顺便把营养也补充了
。
【蜜汁山药】
1.
首先，我们准备一段菜山药，把表面的泥沙清洗干净。锅内烧水，大火烧开以后把山药整根放进沸水里，焯水30秒后捞出，用凉水冲洗过凉，焯过水的山药，即便直接接触，也不会引起皮肤过敏。
2
.一小把枸杞，用清水泡上。
3.
然后把晾凉的山药，削去外皮、切成滚刀块，切好后快速泡在清水中，防止氧化发黑。
4.
西红柿半个，切成薄片，摆放在盘底。黄瓜半根，切成薄片，用来点缀装饰。
5.
锅内烧水，大火烧开后倒入山药，再次焯水一分钟捞出，用清水冲凉、控水备用。
6.
锅内加一勺清水，倒入半勺冰糖，用勺子按压冰糖慢慢的化开，然后加入白醋，倒入控干水分的山药，快速翻匀后勾入一点水淀粉、再放入枸杞颠锅翻匀，汤汁比较粘稠时即可起锅装盘。
阿飞有话说：
1.山药去皮时最好是戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。
2.山药切好后要快速泡在水里，免得山药氧化变黑。
好了，这道健脾开胃的蜜汁山药就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！