美国人一生要喝掉6吨牛奶，就是因为这个牛奶的好处太多了！

我们知道，牛奶是天然营养食物，是平衡膳食中重要食物品类，牛奶中的钙含量是非常丰富的，100克牛奶中含有100毫克钙，我们国民钙的摄入量是非常低的，如果能摄入300克牛奶，钙的摄入量就能达到标准摄入量的1/3，这是个特别可观的数字。所以说，牛奶是非常好的营养宝矿。

此外，这个牛奶除了是丰富的钙质补充剂外，还是优质蛋白的提供者，是B族维生素、锌、硒的提供者，所以说这个牛奶还具有如下的这些作用。

牛奶可以很好的起到健骨的作用

对于健骨来说，其实就是为了吸收牛奶中的钙质，因此从补钙这个角度来说，牛奶中含有的钙磷比例是较为合适的，而且它还含有维生素D、乳糖、氨基酸等众多的营养物质，这都是可以促进钙吸收的因子，所以牛奶是膳食中优质钙的主要来源。

除了健骨外，牛奶还具有很好的健脑作用，对于儿童来说，经常喝的话，还能让你长高呢！

据现代的医学研究发现，饮用牛奶较多的人，其大脑中谷胱甘肽的含量比其他人要高出很多，而这个谷胱甘肽能减少大脑重正常运作过程中所产生的氧化损伤，所以说这个牛奶对于孩子来说，是一个很好的健脑食物。

还有就是，你知道吗？据相关的研究数据表明，对于儿童来说，若每天喝一杯250毫升的牛奶的话，那么其平均身高要比每天喝一杯其他植物性乳饮品的平均身高要高0.4厘米。举个例子来说，一名3岁儿童如果每天喝750毫升的牛奶，就要比每天喝同样多其他植物性乳饮品的儿童高1.2厘米。

另外就是，这个牛奶对于心脑血管病、糖尿病等病也是有着很好的预防作用的。

具研究数据显示，与不食用乳制品的人相比，每天摄入两份乳制品的人，总死亡风险下降了17%，心血管死亡风险下降了23%。

而像牛奶、奶酪和酸奶等这些全脂奶制品中，其还含有很多的奇数链饱和脂肪酸，这个物质对于部分糖尿病患者来说，是个福音，因为其能有助于降低2型糖尿病的风险。

还有就是，经常喝牛奶的话，对于预防中风也是有着一定的作用的。据美国一项最新的研究发现表明，全脂牛奶有预防中风的功效。研究人员发现，体内来自乳制品的脂肪酸含量高的人，就是摄入高脂乳制品多，其死于中风的几率要低42%。

其实在中国呢，关于喝牛奶的这个问题不达标，其实还有很大一部分人是喝豆浆的，他们很少喝牛奶，虽然说这个豆浆也是不错的营养饮品，也含有很多的蛋白质、及其他的营养物质，但和牛奶比起来，还是差了那么点。

那牛奶和豆浆，哪个营养更好，我想下面这个表，就能让你看明白了！

其实呢，对于国人来说，这个牛奶喝豆浆都是要喝的，不能单一的只喝牛奶，也不能单一的只喝豆浆，因为其在营养成分上还是有很多的互补作用的。

牛奶和豆浆是两种不同的食品，各有优缺点，比如说：这个牛奶的含钙量是很高的，但是其含铁量又很低，但是这个豆浆呢，虽然含钙量较低，但其含铁量高啊。

还有就是这个牛奶的蛋白质含量要高于豆浆的，是一个很好的优质蛋白来源之一，但是你知道吗？豆浆的饱和脂肪酸的含量又却要远低于牛奶。还有像这个豆浆中是富含膳食纤维的，而牛奶中几乎没有。

所以说，牛奶和豆浆在营养成分上是不能相互替代的，我们要既喝牛奶，又喝豆浆，这样才能达到取长补短、营养均衡的目的。

而且《中国居民膳食指南》也明确指出，食物应该多样化，同时还建议：每人每天应摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，这里面就包括豆浆，还有就是，每人每天还应摄入300毫的升奶。