根据市场消费走向，每年肉牛的交易高峰基本都在年底前进行，眼下距离育肥牛出栏时间越来越近，而不少养牛户却在发愁自家牛出肉不好，偏瘦；想找一些方法改善，巩固育肥效益。今天小编这里，给养牛户一些建议，希望能对养牛有所帮助。
育肥牛在催肥前期喂养有一个规律，限制饲养能使肌肉最大限度生长，牛精料比例控制应在体重的1.5%-1.8%作用，日粮粗饲料可以任其采食，一般占牛总采食量的45%-50%左右，青贮饲料占日采食量的22%-28%，效果好能使肉牛日增重达1公斤。
育肥牛喂养原则：
1、饲草饲料多样化，合理调配日粮组成。正常牛的日粮由精、粗两大饲料构成，其不只在于饲料有足够摄取的能量，还要管质和量的满足。不仅让牛爱吃，还要易上膘。
2、育肥期保持饲草稳定。牛在育肥期，要保持良好采食规律和健康，喂养的饲草饲料要求相对稳定、充足，若突然更换饲草有可能导致牛瘤胃内环境改变，影响到微生物区发酵活动，致使肠胃蠕动减弱，降低饲草消化吸收率，引起应激或其它消化道疾病。
3、多观察牛挑食和厌食情况。反刍动物以倒嚼为特性发挥良好消化特点，给予满足的粗饲料，改善喂牛日粮适口性，可在饲料中加少数糖蜜，或喂些大麦片来增加牛对日粮采食欲，诱其多采食。
在养牛场育肥中，不少采用秸秆喂牛的，以秸秆作饲料喂牛是不错的青粗饲料资源，但养牛人需注意使用添加量，当肉牛日粮中含30%的青秸秆时，对生产无影响；如秸秆含量超过45%时，则会使养牛生产性能降低，屠宰期延长，屠宰质量降低。
在进入育肥牛后期，养牛户应特别注意精料喂给量。为使肉牛增重良好，改善肌肉纹理，提高牛肉品质，生产高档牛肉，精饲料在肉牛日粮中应逐量减少，追求牛增肉效果，可在饲料中添加莫能菌素作为增食增重剂，加强肉牛对营养物质的消化吸收效果。此外，也可同时进行健胃，以保持肉牛良好的旺盛食欲。