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年味越接近年关，味道就越浓。年味可以是一个城市的装扮、也可以是家家户户红火的灯笼和春联、也可以是饭桌上的觥筹交错、也可以是在外游子的近乡情怯。年关是一年之中最安稳快乐的日子。
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浏阳是浏阳花炮的发源地，也是浏阳蒸菜的发源地。探寻蒸菜中的年味，去浏阳，保准没错，浏阳当仁不让。湖南冬季寒冷异常，虽然没有北方的鹅毛大雪，但是也会有雪，守望着一片苍茫的浏阳河，家家户户都贴着火红的对联和灯笼，小孩子们相互追逐，大人烹猪宰鸡，忙得不可开交。但家家户户的餐桌上都会出现浏阳蒸菜。
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蒸菜素有无菜不蒸的说法，所以完全不用担心蒸菜的颜色单一，用五颜六色形容不足为过，寒冬里吃上一顿热气腾腾的蒸菜，是在外打拼的游子们盼了一年的念想。是他们牵挂已久的味道。吃上一顿热气腾腾的蒸菜，就能让他们心满意足。
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虽然做菜的方法大致相同，但是总有细微之间的差别，在游子的心中，总是妈妈做的最好吃，这是赋予食物最深的情感，也是给予食物的最佳体验，是味蕾最深刻的记忆。浏阳蒸菜的年味就是简单朴实的年味，没有山珍海味，也没有鲍鱼龙虾，更没有满汉全席，但有这些以外所有的营养健康和丰富精神。
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在万千浏阳人的家里，那升腾着的，不止是飘香的浏阳蒸菜，更是温暖而朴实的团聚喜悦。浏阳蒸菜是万千浏阳人的心之挂念。关于浏阳蒸菜的年味，剁椒鱼头肯定是少不了的，鱼头上面淋上红艳艳的剁辣椒，象征着来年红红火火、鸿运当头。还有蒸鲫鱼，象征着年年有余，腊八豆蒸腊牛肉、梅菜扣肉、腊味合蒸等都是年夜饭上出现在餐桌上的美味，每一样菜都能让你回味无穷。
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属于蒸菜的年味，属于中国人的年味，不管过年吃不吃蒸菜，都希望大家可以过一个团圆年，过一个幸福的年。希望大家来年红红火火，蒸蒸日上。何爹浏阳蒸菜全体员工祝愿大家新的一年吉祥如意，心想事成，幸福安康！
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