这道菜是清肠去油的“清肠草”。大鱼大肉吃多了，吃它是为了减脂减肥
你最近是不是吃多了，因为秋天习惯了和秋天在一起，所以大鱼大肉吃得很多。鸡鸭鱼肉什么的都不缺，再加上大量的鱼虾蟹等，一个人的肠胃可能受不了，消化困难。其实，现代人的饮食并不差。秋季不需要特别给辅食，鸡、鸭、鱼等食材也不要吃太多。最好多吃蔬菜。而且不容易上火，还能补充维生素，增加抵抗力。
推荐大家再吃一道菜，这道菜是“清肠药草”，清肠刮油，大鱼大肉吃多了，吃一些可以减脂减肥。这道菜是韭菜，里面的纤维素含量很高，所以吃进肚子里后，可以促进肠蠕动，清除胃里的废物。春天的韭菜很鲜嫩，但秋天的韭菜纤维素较多，食用效果更佳。如果鱼肉吃多了消化不良，就应该多吃蔬菜，多吃韭菜是不错的选择。用豆芽炒韭菜，吃后效果更佳。豆芽还含有大量的纤维素。如果经常吃这道菜，减肥会很困难。
【韭菜炒豆芽】
材料：韭菜、豆角、蒜头、盐、鸡汤、蚝油、食用油。
做法：首先将韭菜和豆角洗净，沥干水分备用，大蒜去皮切碎。
第二步，锅中油烧热，加入蒜末爆香。喜欢吃辣的可以加干辣椒。
第三步，加入豆角炒，炒至生，加入韭菜炒熟，加蚝油、鸡精、盐调味，炒至顺滑即可出锅。
建议：
1、韭菜好熟，先把豆芽下锅。
2.加少许蚝油增加鲜味，炒菜的时候可以加。
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