乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。
人参自古被誉为百草之王，与琼珍灵芝、东阿阿胶一起被誉为中药国宝，这道家常美食鲜人参炖乳鸽，一起来品尝吧。
鲜人参炖乳鸽
食材：
乳鸽1只约350克/鲜人参一根/红枣6粒/枸杞少许/盐适量
烹饪步骤
1、锅里烧开水，把洗净的鸽子先下锅把血水去掉后吃着更放心。
2、准备砂锅，把鸽子，红枣，枸杞，人参一起摆在锅里，加入纯净水，一只鸽子约用2500毫升~3000毫升的纯净水即可。
3、先大火炖开，再改小火炖一个小时，最后起锅调入适量盐即可
4、一锅香味扑鼻、营养丰富，色泽鲜艳的冬日美食鲜人参炖乳鸽上线啦。
菊子物语
鲜人参炖乳鸽是菊子姐姐Cooking美味的第235道美食。鲜人参炖乳鸽做法简单，食材准备也很方便，全家人一起喝，每人一小碗，健康暖身又营养，适合在这个寒冷的冬季，给家人更多的关爱。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。