吃得饱还要吃得好，是现代人的生活理念，所谓的“吃得好”说得并不是餐餐大鱼大肉，各种高油高盐高热量，尤其是上了年纪的中老年人，饮食不注意，一不小心就三高。
现在正逢夏季，各种小龙虾烧烤啤酒肯定是少不了的，吃时一时爽，吃完各种问题就要找上门了。
今天桃子姐就给大家推荐一道被称为“刮油冠军”的家常菜，这道菜相信大家都吃过，它就是“洋葱炒土豆片”，隔天炒一盘，口臭没了，肚子小了，身体越来越健康！
洋葱炒土豆片的做法也很简单，下面就让桃子姐给大家介绍一下详细的做法。
先将土豆外皮削干净，之后用刀切成这样薄薄的一片片，切的时候要小心，土豆主要构成就是淀粉，切的时候比较滑，防止打滑切到手。
土豆切好开始切洋葱，将洋葱对半切开剥去外皮，横着切成一条条，切好装进盘中备用，锅中放入适量食用油。
油烧热后下入刚刚切好的土豆片，用铲子来回翻炒，因为土豆都是淀粉，比较容易粘锅，土豆炒到断生后，下入切好的洋葱丝，用铲子快速翻拌均匀。
此时香味瞬间飘散开，洋葱的香味真是诱人了，炒熟之后下入自己喜欢的香料进行调味，喜欢清淡一点就只用放盐和少量酱油即可。
桃子姐比较能吃辣，因此还放了一些香料和辣椒粉、辣椒面，香香辣辣的，特别下饭，适合在天热没有胃口的夏天食用，最后翻拌均匀。
觉得土豆不够软的可以沿着锅边放少量水继续焖煮几分钟，像这会香喷喷的洋葱炒土豆片就出锅了，看起来是不是特别有食欲！
洋葱的营养很丰富，有增加食欲、促消化的功效，同时洋葱又能够促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
经常食用对于高血压、高血脂，还有心脑血管的病人都有保健作用。而土豆因为主要成分是淀粉，饱腹感强，吃得少了自然也就瘦了。
两种食物在一起吃，清热解毒，减少脂肪热量的囤积，清除肠道毒素，越来越健康！
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