说到日本，想必大家都能想到寿司，大家都知道寿司是日本的一种传统美食，很多喜欢吃寿司的朋友也会在家里尝试做寿司，其实寿司的做法并不难，大辉酱没事的时候也会在家里做寿司吃，但是吃寿司我就没有那么注重了，放点沙拉就拿着吃了，其实不是这样的，日本吃寿司蘸什么也是很重要的，吃寿司的时候也有很多的规矩我们一起来了解下吧！
日本吃寿司蘸什么？
说起日本寿司蘸什么好吃，相比大部分日本人都会说酱油。寿司是一种制作极其简单的菜品，一片生鱼片、两段大虾，或者一撮金黄剔透的蟹籽放置在捏好的饭团上，一款秀色可餐的握寿司便可大功告成。握寿司是较为正统的寿司，而手卷寿司更为普遍。手卷寿司讲究用紫菜、海苔、蛋皮、豆腐皮等将寿司饭和材料卷起来，吃时再蘸寿司酱油调味，简直好极了。蘸酱的时候经常把寿司整个泡到酱油里面，其实这会影响寿司的鲜美，酱油只是用来稍微提味的，所以，不要让大米浸到酱油中，用鱼片的位置蘸酱油就可以了。
吃寿司的时候有什么规矩？
说到吃寿司的时候有什么规矩？我觉得寿司要有正确的吃法，这样才能感受到寿司的最佳风味。
1.传统的食客吃寿司用手而不是筷子。
2.蘸酱油的时候应该是放食材的那面朝下，而不是把米饭扔进酱油碟里滚一滚。
3.在日本饮食文化中，吃寿司是要一口吃完的，不能分成几口吃。好的寿司店绝对不会给你一个放进嘴里有“呼噜咕好大都塞满嘴”的感觉。分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度，影响口感。4.姜是在两种不同的寿司之间吃的，不是小菜更不是咸菜。在吃不同鱼种的寿司之间吃姜是为了清洁口腔，这样两种鱼的味道才不会混合，俗称不会“串味儿”。
5.如果是自己点的话，味道应该是从轻到重，才能体会每一种寿司的鲜味。如蛋寿司，豆皮寿司之类的甜寿司，一般放到最后吃。
6.味增汤是最后喝的，不是开头。
7.卷寿司通常是在最后吃的，因为传统的卷寿司内容非常简单，就是吐拿鱼或黄瓜，是给没有吃饱的人当米饭一样填肚子的。
8.如果去回转寿司吃的话，即使是吃不完也不能把拿下来了的盘子再放回去，吃的时候请量力而拿。
看完这个内容有没有感觉自己平常吃寿司就跟吃零食一样了，想想我自己在家里平常就是这样的，哈哈哈。日本吃寿司蘸什么，吃寿司的时候有什么规矩就为大家介绍到了这里了，如果去比较注重礼仪的寿司店的时候，一定要看好这些规矩哦！