冬天，全家人最爱的早餐，5分钟出锅，酸辣开胃，吃完全身都暖和！
这天一冷，吃早餐就显得尤为重要了，因为早上的温度实在是太低了，早上不吃点饭出门，全身都觉得冷呼呼的。平时我家的早餐以粥为主，天冷了这人们吃饭也都有食欲了，就特想吃点辣的，既开胃又下饭，而且冬天吃点辣椒，全身都暖和，吃完手脚都会出汗，所以最近早餐我就常给家人做这碗酸辣面吃，连汤带水早餐吃了胃里也舒服，有蔬菜又有面，看着就有食欲。
酸辣面其实挺适合冬天早餐来吃的，酸辣开胃，做法又简单，5分钟就能出锅，都知道早上的时间紧张又宝贵，所以早餐我们都尽量做一些营养又简单的，不但吃饱吃好还又省时省事，节省了时间还又吃得好。可能有人会说这碗酸辣面做起来肯定麻烦，我告诉你，一点都不麻烦，你按照我的做法，保准简单又省事，早起10分钟就能吃上这碗面，一起来看一下具体做法吧！
【酸辣面】
食材：挂面一把、香菇、小白菜、油、盐、米醋、生抽、大蒜、香葱、辣椒粉、白糖、芝麻、花生碎
做法及步骤：
第一步：大蒜切成蒜末，香葱切碎放入碗中，再放入花生碎和芝麻还有辣椒粉，如果家里有辣椒油，辣椒粉就不用放了，可以直接用辣椒油，花生碎可以常备点，凉拌菜或者做面的时候放进去，提香增加口感非常好吃。
第二步：然后倒入2勺香醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐，喜欢吃酸的可以多放点醋。
第三步：油烧热，浇到料汁上边，油温一定要高，才能激发出辣椒的香气，还有辣椒油的颜色也漂亮。
第四步：用筷子搅拌一下，酸辣汁就调好了，非常香，用它当作蘸料或者拌凉菜也不错。
第五步：锅里倒入水烧开，下入挂面、香菇、小白菜，煮熟，青菜的话用小油菜或者菠菜都可以的，家里有什么就放什么。
第六步：青菜比较好熟，先把小白菜和香菇煮熟捞出放入碗中。
第七步：再把煮熟的挂面也捞出放到菜上边，最后把麻辣酸汤汁浇到面条上，是不是看着都很有食欲，早餐来上这样一碗面，真的是吃到爽。
最后倒入一勺煮面的汤，用筷子搅拌一下，一碗非常好吃的酸辣面就做好了，冬天全家人最爱的早餐，5分钟出锅，酸辣开胃，吃完全身都暖和！
酸汤面这样做非常简单省事，调好料汁，煮好面，把料汁倒在上边即可，冬天天气冷了，大家一定要记得吃早餐，牛奶豆浆喝腻了，就来试试这碗酸辣面吧！
我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！