导报君语
沁人心扉的广东音乐，
加上唇齿留香的广府美食，
两者交融能否擦出别样的火花？
2021广州国际美食节将告诉你答案！
一年一度的广州国际美食节在2021年12月9日正式开锣。今年的美食节以“粤食越味 缤纷羊城”为主题，还全力打造“美食节+岭南文化”的爆款产品——乐韵粤宴，利用最具岭南特色的文化IP广东音乐与美食相融合，运用创新的文化元素，塑造美食节新形象。
2018年广州国际美食节名菜名点评选现场。
在为期10天的美食节期间，全区各大型商业综合体、美食街区、饮食机构，线上线下融合开展不同主题、各具特色的美食推介促销活动，引领美食时尚，带动多元消费，构建美食经济高地。
名菜名点 陆续有来
作为一个具有包容性的国际化大都市，广州在饮食方面也体现出了对外来菜系的接纳和融合：川、湘、鄂、鲁、琼、徽、淮扬等菜系，东南亚料理、日韩料理、意大利料理、法国料理，甚至是来自非洲的埃塞俄比亚菜……各菜系汇聚一堂，都能在广州品尝到，足可以用美食大都会来形容。
在如此充分竞争的市场环境下，行业就迫切需要有人提供一个为其竞技、展其风采的舞台，让餐饮企业、厨师、菜式知名化、档次化。
往年岭南名菜名点名汤名小吃评比活动菜式 。
因此，每年的广州国际美食节，都有一场重头戏，由广粤文化·美食导报承办的“岭南名店、名菜、名点、名汤、名小吃评选活动”（下称“评选活动”）再次闪亮登场，今年各位吃货不仅可以通过直播将本年度最佳美食一览无遗，还能在直播间抢到用超高的优惠到店消费。
今年，评选活动在10月份启动，而且还进行了全面大升级，上千种美味不仅要经过专业评审团的“舌尖审核”，还要通过直播，让观众们进行云监督，为市民全力勾勒出一幅最权威、最详尽、最美味的广州美食地图！
参加本届岭南名菜名点名汤名小吃的评比菜式 。
藏在星级酒店里的酌宴府中餐厅，可以尝到精致的粤式美味；位于南沙区咸淡水交界处的疍家妹疍家菜馆，坚持传承地道的疍家家宴；在孖记士多店，人均40元也能吃到生猛海鲜；还有老广独爱的“肠粉泰斗”荔银肠粉……
据了解，本届评选活动的结果，将在12月中旬颁布。届时，过百家各具特色的餐饮名店、超过200道名菜名点名汤名小吃，将勾画出一幅完整的“广州美食地图”。
评选活动得到业内各界的高度关注和支持，吸引了广州大批各有特色的餐饮企业热情参与，先后有300多家餐饮企业参与竞争评选。是“精品珠江·亚洲美食文化长廊”之后的一次高规格的行业盛会。
商圈参与 嗨翻羊城
在评选新一批岭南名菜名点的同时，广粤文化还会与城中各大知名商圈深度合作，打造广州国际美食节分会场，让你用最短的距离享受这场美食盛宴。
本届美食节，将升级直播节的玩法，开展全新的直播活动。
广粤文化·美食导报将从多维度再次擦亮广州的美食名片，结合“Young城Yeah市”这一城市品牌，在联动“约惠琶醍”“广报之夜”等活动的同时，将会继续举办“火锅节”，结合冬季消费者对火锅的饮食偏好，精选知名火锅品牌商户如陈记顺和、海银海记、毋米粥、凑凑、海底捞等，开展云闪付“火锅节”活动，激发城市夜间餐饮消费活力。
此外，广粤文化·美食导报将在各大商圈设置常态化直播间，邀请舌尖上的广州、广州吃货等行业知名KOL/KOC、百万大V助阵，探访商圈中有代表性的餐厅，介绍特色餐品，并随机派送霸王餐等优惠，为广大网友提供福利。通过高沉浸感、强互动性的云旅游直播，融合全景直播、VR直播，为在线网友带来全面、直观、真实、震撼的广州美食文化体验。
图文 | 广粤文化·美食导报全媒体记者 龚智南
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 小野