胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中富含维生素及胡萝卜素等人体所需物质，因此深受大家的喜爱，今天和大家分享的是胡萝卜的新吃法，教你用一根筷子做出蓬松暄软香甜美味的胡萝卜花卷。
食材：胡萝卜、白糖、酵母、面粉、牛奶、
首先洗净的胡萝卜切成片，放入盘中。放蒸锅中大火蒸一下，蒸10-15分钟就可以。蒸熟的胡萝卜倒入料理机中，加入适量白糖，打成细腻的胡萝卜泥。
打好的胡萝卜泥倒入盆中，加入酵母、适量面粉，一边加牛奶一边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发至两倍大。
面板撒上干面粉，取出面团揉一下排出里边的气体，然后把面团擀成长一点的圆形面皮，面皮要擀的薄一点这样做出来的花卷层次才会更好看。
面皮擀好以后切掉多余的边，刷上一层油。把面皮下面往上折起来，上面向下也折起来，分割成大概两厘米左右宽的面片，再刷上一层油。
然后再把面片有油的一面朝上，两个一起叠放起来，用筷子在中间压一下，再用手把它拉长，筷子像这样挑着绕一圈，最后放面板上用力一压，花卷生坯就完成了，盖上保鲜膜二次饧发15分钟。
最后把做好的花卷生坯放入蒸锅中，大火蒸一下，水烧开后蒸20分钟，关火再焖5分钟，取出蒸好的花卷就可以开吃啦！
香甜美味暄软蓬松又好看的胡萝卜花卷就做好了！
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢你的支持！
小贴士：
1、面皮擀的时候要擀的薄一点，这样做出来的花卷层次分明特别好看。
2、两个面片叠加的时候有油的一面要朝上，这样才不会粘到一起来显不出来层次。