一转眼,已经是四月了,半个多月过去了。时光飞逝。因为疫情,我们出门都戴口罩,所以我们身边很多女性都开始素颜出门。Easy用一些护肤品就够了,因为化妆和敷面膜后,很容易引起皮肤长痘痘等问题,引起皮肤不适,皮肤质量会变差。长跑。所以今天推荐大家多喝银耳汤来滋润皮肤,越喝越好!
我每次做的白蘑菇汤都是粘稠的,有很多胶水。白蘑菇又软又粘,好吃又好吃,但是婆婆和几个长辈都不会煮。在我听说之前,我一直认为它是煮熟的。银耳是一个很简单的东西。现在我知道我身边有很多人不会煮白蘑菇汤。煮白蘑菇不出胶,味道不好。我问了他们平时的做法。有人说他们把它放在烹饪中。很多糖还是不粘手。我想说的是粘不粘,跟糖有关系。有人说煮久了还是白开水的味道。我想说的是方法不对,煮多久胶水都出不来。
我想知道你能不能煮白蘑菇?今天我想和大家分享一下我的经验。我经常这样煮。每次煮的时候都很黏,有很多胶水。太好吃了。银耳怎么煮才能多出胶水?大多数人都把“第一步”弄错了,难怪它不粘!希望下面的练习对你有所帮助,跟着做就好了。
准备一个到半个白蘑菇,因为每次都很黏,我和老公两个人喝,半个白蘑菇其实就够了,每人一大碗,可以下饭,所以白的量香菇控制得好,煮多了不健康就是隔夜喝。准备一些红枣和冰糖。如果想丰富一下,还可以准备百合和莲子。
大家的注意力都集中在烹调白蘑菇的第一步上。这是银耳出胶的关键。将白菇放入清水中浸泡片刻,去除表面的灰尘,然后加入足量的水没过白菇,让白菇在水中浸泡半小时。一个小时或半小时后,白蘑菇就可以完全泡透了。此时的银耳摸上去有轻微的粘稠感。然后将银耳的根部切掉,轻轻洗净。银耳里面可能有泥土。然后把白蘑菇直接撕下来,越小越好,放入电饭锅里。
以上是煮白蘑菇的第一步。关键是灌溉。一定要泡在冷水里完全溶胀。不要用热水,会造成营养流失。冷水就够了。干白蘑菇可以完全吸水成为溶胀后就比较容易打胶了,切记不要洗,直接放到锅里就好了。
然后将百合子、莲子等材料放入电饭锅内,再加入适量的冰糖,加入适量的水。我喜欢厚一点的,所以我喜欢每次加的水少一点。它看起来像一个指关节。如果它很稠,你可以再加一品脱水。太多会使它变得太稀,即使它是胶状的,你喝的时候也不会知道。
盖上电饭煲的盖子,接上电源,按下煮粥键,我家的煮粥键会显示一个半小时。时间到了,将洗净的红枣放入保温20分钟即可取出饮用。红枣也可以和白蘑菇一起预煮,因为红枣可以直接吃,但是我不喜欢那种煮熟的感觉。喜欢的话可以提前煮。
我使用懒惰的烹饪方法,所以我不必一直在炉子旁。我通常有一个繁忙的日程,可以在中午之前完成所有事情。单击订购按钮,我可以在下班回家时将其送达并食用。这很方便。你可以试试这个方法,不行。一定要放在炉子上煮,一会儿大火一会儿小火,不用一直开盖放食材。我用这个方法,煮出来的白蘑菇每次都出胶,非常好!
以上方法是我自己煮白蘑菇的经验,希望对你有帮助,请问你是怎么做的?