这家店竟然用咖啡机萃茶?不怕被潮汕人打吗...

2022-05-12   深圳吃喝玩乐蒲

原标题:这家店竟然用咖啡机萃茶?不怕被潮汕人打吗...

一起叹下午茶~

茶太奇,来自深圳的新生代茶饮品牌,才开不久,成为深圳人的下午茶新宠!他家主打的“现萃工艺”,更是令不少人重新认识新茶饮了~

什么是“现萃”?

现萃茶其实就是把我们中国的茶,用咖啡现萃的工艺萃取出来,像在咖啡厅里常见的虹吸式咖啡壶、蒸汽咖啡机..这些同样可以用于茶汤萃取。

现萃茶和普通的泡茶有什么区别?

ABOUT TEA

“ 茶叶|独立包装,现拆现萃 ”

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想要做好一杯现萃茶,茶叶的筛选怕是比星探还严格!不同于普通的茶饼,“茶太奇”这里每包茶叶都是8g独立包装,再根据不同的香气、不同的时间去分类,用的时候再拆开进行研磨。

ABOUT MAKING

“ 制作|采取咖啡萃取工艺 ”

每一杯现萃茶都需要进行研磨、高温高压萃取...在萃取的过程中,咖啡机的水温和压力都是恒定的,这样煮出来的茶汤更加香醇~而手冲热茶就很考验我们制茶师的泡茶功底!

ABOUT MOUTHFEEL

“ 口感|没有浓重的苦涩感 ”

平时我很少喝茶,很不喜欢它的苦涩感,但这款现萃茶的口感真的打脸了!现萃茶讲究的就一个“鲜”字,萃取出来的茶不会有那么浓重的苦涩感,也更加突出了茶的新鲜感,茶香味也会浓郁很多。

店里有4大系列:精品现萃、创意特调、超级基础款、惊喜特调…从风味到呈现方式,都在推陈出新,刷新你对茶的认识。

FIRST / “ 阿里山红玉 ”

这杯“阿里山红玉”采用了现萃工艺,经典的红茶口感,不知道哪杯茶属于你的话,点它,错不了!

“红玉”的名字听上去就很温柔,这是一款带有花果香味的茶,入口完全不会涩嘴,即使不爱喝茶的人也可以细心品尝。

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茶汤呈明亮的橙红色,入口先苦后回甘,润口之余又隐隐藏着蜜甜,很受女生喜欢!

SECOND / “ 王者刺梨 ”

- CHATAIQI -

刺梨最近可谓是超热门的水果了,这种生长在贵州一带的原生种小众水果,虽冷门但维C含量极高。

刺梨味道很独特,微涩的口感直冲向躁动的鼻腔。但搭配上七窨茉莉花茶和气泡水,整体喝起来清爽酸甜、涩后回甘,两相交织就像香水的前调与后调!

层次分明的风味提神醒脑、直击灵魂,刺梨果酸覆上呼吸的气息,从口腔润到肺腑,十分畅快!

THIRD / “ 无人岛椰子 ”

清爽生椰乳融合栀香绿茶,再搭配上咸香的海盐椰乳奶盖。入口顺滑,既有甘醇清甜的生打椰,也有浓郁馥郁的茶香味,相比奶茶喝起来口感更轻盈。

- CHATAIQI -

顶部还有雪白细腻的椰蓉和香脆的黄金椰子碎,一杯里面就能体验到4种不同的椰子口味,简直是生椰界的白月光!

FOURTH / “ 超级杨枝甘露 ”

杨枝甘露堪称是港式甜品界的经典,热情芒果+清甜椰奶+柔情西柚,三大神仙组合,让你的舌尖一瞬间被甜蜜包围!

浅尝一口,先是香甜的芒果占据味蕾,浓郁香甜、西柚微酸回甘,萦绕口中的清甜味觉久久难以忘怀。

FIFTH / “ 蓝莓优格奶昔 ”

没人会不爱蓝莓味道吧!大颗蓝莓和优格、牛油果一起榨成绵密的蓝莓奶昔,半杯都是料。没胃口的时候来上一杯,瞬间激起你的食欲,重点是好喝不胖,爱了爱了!

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口感绵滑醇厚,爽滑细腻,每吸一口都是蓝莓的酸甜。要说有多好喝,也就是带回家还会被爸爸妈妈夸的程度吧!

店内以亮橙色的色调为主,四处还贴有憨厚可爱的好奇猫,让整家店散发出调皮气息。

全开放吧台,还分成特调区和标准区,可以近距离观赏茶饮师们娴熟地煮茶调茶。特调吧台只做堂食的惊喜特调,而且只有在这里才可以喝到4款特调哟!

在这里,无论是喝喝下午茶还是过来闲坐,都能享受到店员细致的服务。如果你感兴趣,甚至他们还能当一当喝茶顾问,满足你对茶的各种好奇~

= 茶太奇CHATAIQI(领展中心城店) =

店铺地址:深圳市福华一路领展中心城G层东广场(会展中心站B出口、必胜客旁)

营业时间:09:30-22:00

交通指引:坐地铁1/4号线会展中心站B口180m

= 茶太奇CHATAIQI(创客公园店) =

店铺地址:深圳市桃源街道平山一路新视艺创客公园A栋18号

营业时间:08:00-20:00

交通指引:坐地铁5号线大学城站D口560m

= 茶太奇CHATAIQI(科兴科学园店) =

店铺地址:深圳市粤海街道科技园社区科苑路15号科兴科学园D1栋D-G-外2

营业时间:09:00-19:30

交通指引:坐地铁1号线深大站A3口1.1km