几种冬瓜做法，好吃到让你放不下筷子

冬瓜原产于中国，其历史可以追溯到秦汉时期，在当时的《神农本草经》中已有记载，称之为“水芝”。

那么你知道冬瓜的营养价值吗？

冬瓜里面含有丰富的蛋白质，糖类以及少量的钙，磷，铁等矿物质，还有富含多种维生素等营养素。有清热利水，消肿解毒功效以及还对肥胖以及肾病，水肿也有很好的药用价值。

夏天吃冬瓜消暑减肥，小编整理了10种冬瓜做法，好吃到让你放不下筷子！

素烧木耳冬瓜

-材 料-

冬瓜350克

干木耳10朵

枸杞10克

菜籽油适量

盐适量

水淀粉1汤匙

-做 法-

1.准备食材，木耳提前泡发好

2.冬瓜去皮去籽，切成略厚的片

3.木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟

4.起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软

5.加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。

6.将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味

7.淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可

家常红烧冬瓜

-材 料-

冬瓜450克

盐半勺

素蚝油一勺

蔬果粉适量

-做 法-

1.冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状

2.炒锅加入适量油，倒入冬瓜翻炒

3.冬瓜翻炒一会，加入一勺素蚝油

4.加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟，

5.加适量盐巴和蔬果粉调味即可

毛豆炒冬瓜

-材 料-

冬瓜500克

毛豆100克

油适量

盐适量

蔬果粉适量

-做 法-

1.毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块

2.起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟

3.放冬瓜煸炒

4.放盐和水煸炒煮透

5.冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可

番茄金针菇冬瓜汤

-材 料-

冬瓜500g

番茄1个

金针菇1小把

盐 蔬果粉适量

-做 法-

1.将金针菇去根，再从中间切断，用开水洗干净！

2.番洗干净切块，冬瓜去皮洗净切块！

3.起油锅，加入切好的番茄煸炒！

4.待番茄炒碎，加入一小碗纯净水！

5.再加入洗干净的冬瓜和金针菇！

6.按个人口味加入盐，蔬果粉，大火6分钟即可！

7.盛出～酸爽开胃！

冬瓜莲子汤

-材 料-

冬瓜250克

干莲子50克

香叶1片

盐适量

-做 法-

1.准备食材，莲子提前泡发好

2.冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶也一起放入，加入适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟

3.然后加适量盐调味拌匀即可

冬瓜豆腐汤

-材 料-

豆腐150g

冬瓜260g

莲子25g

秀珍菇30g

盐适量

橄榄油10ml

-做 法-

1.秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。

2.冬瓜去皮切块。

3.将所有食材放入电压力锅内。

4.选择“快汤”键运行结束，调入盐和橄榄油即可。