提示：用这个东西烤冬瓜。如果你不生病，你就会生病。你越早了解它，你就越早健康。
冬瓜是一种主要产于亚洲以及热带和亚热带地区的蔬菜。如今，中国不同地区都种植冬瓜。冬瓜含有丰富的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素等营养成分。
用于美容和护发的目的，冬瓜葫芦碱主要存在于冬瓜果肉中。它可以帮助人体的新陈代谢，防止糖转化为脂肪。也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜中所含的乙醇酸可以有效防止减肥过程中糖分转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。它对于防止人体体重增加非常重要，还可以帮助保持身体形状。
冬瓜皮微寒，味道甘甜清淡。可清热利水消肿。常用于肿胀、水肿，尤其是湿热所致的小便不利。冬瓜皮还可以治疗糖尿病。如果能持续喝冬瓜皮汤3-6个月，糖尿病患者的“三过度”（饮酒过多、饮食过多、小便过多）就能得到明显改善。
冬瓜与醋不相克。醋会破坏冬瓜的营养成分，降低其营养价值。因此，烤冬瓜时不要加醋。