麻辣豆腐
配料表：老豆腐、猪肉、姜、蒜、酱油、料酒、豆瓣酱、生粉
方法：
1.先将肉切块，加入少许胡椒粉、生抽、生粉和食用油，用手拌匀，腌制几分钟。
2.去皮，泡姜蒜，豆腐切小块，放入锅中加热至60-70%火候，炸至金黄色，转至金黄色，留少许锅底放油，下姜蒜爆香，下入腌好的肉，滑入翻炒至熟。
3、加入一大勺黄豆酱，用红油炒熟，加入适量热水，加少许酱油，少许料酒，煮汤，放入炸好的豆腐，大火烧开，即可把它翻过来。热量低。
香喷喷的酱菜丸子
原料：猪肉；胡萝卜;茄子;白灵菇盐；料酒；糖;蘑菇酱；甜豆酱；
锻炼
1.准备好猪肉、胡萝卜、茄子和香菇；胡萝卜、茄子、香菇洗净切块；将切好的蔬菜倒入碗中，加少许盐拌匀，烧开少许水。
2、猪肉洗净沥干，去皮切碎；将切碎的蔬菜挤出水分；荤素搭配酒、盐、糖等。调味并剧烈搅拌。
3、将肉末拌匀，搓成大小一致的丸子；将料酒倒在盘子上，然后在一锅热水中炖7-8分钟。
腐烂的农场炖鱼
锻炼
1、鲤鱼去鳞去鳃，将鳃和内脏清洗干净，用刀去鳃去尾，取出铁丝
2.更换鱼两边的花刀
3、锅中加入适量的油，放入花椒，加入适量的葱、姜、蒜。
4.加入适量的香油和适量的水
菠萝炒虾
配料表：虾、菠萝、蛋清、盐、淀粉、面粉、沙拉酱
方法：
1、菠萝切小块，用淡盐水浸泡备用；
2.虾去线，折断，用1汤匙盐揉搓，洗净，沥干，待用。
3.取一个小碗，将虾仁、面粉、淀粉和蛋清拌匀。
4、锅里放油烧热，翻炒至金黄，捞出沥干备用；
肉丝蒸茄子
材料：茄子2个，辣椒4个，猪肉100克，葱姜油盐，大蒜2个，老抽1汤匙，生抽1汤匙，水淀粉适量
方法：
1、茄子和花椒取出，洗净，切成比棍子粗的条状，放入大碗中，加盐，拌匀，腌10分钟，腌10分钟后放入清水中腌制这样茄子煮的时候不吸油就加很多油，很容易炸。
2、猪肉切片，辣椒切丁，锅烧热，茄子条炒软，下葱姜，肉丝炒香，白肉丝炒香，倒入下酒，炒熟，炒匀，炒肉末。
3、加入茄条，搅拌均匀，倒入半碗水，加盐，一点点加盐，腌盐已经加完，大火后转中小火调味。4.锅里烧热至少少许汤，下胡椒粉和蒜末，拌匀，加适量水淀粉勾芡，烧至粘稠，把酱汁淋在配料上，翻面关火并放置盘子。
培根荷兰豆
材料：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油
方法：
1、培根用酱油、料酒和少许醋腌好，然后放入微波炉中5分钟。
2锅里放少许油，把腊肉炒熟，这样可以让腊肉里的油尽可能的散出来；
3.加入荷兰豆，一起炒，然后再翻炒。在处理培根时，加入肉汤，汁液会在火上聚集。
切碎的辣椒野鸡
材料：3只猫野鸡；2汤匙切碎的胡椒粉；辣椒;料酒；3颗大蒜；姜片；鸡精；1汤匙生抽
方法：
1.将野鸡处理10分钟，用盐腌10分钟，然后放入水中，沥干备用，将姜、蒜放入锅中，用切碎的辣椒炒熟。
2、放入烧焦的山鸡，置火上烤熟，再放入胡椒粉，加入生鸡肉的香味，稍微烤一下，即可起锅。