在石家庄这么个地方,好多人都说没有庄里自己的特点,但是咱庄里不缺美食啊,什么菜系都有。尤其是小吃,什么边边角角的小路里面都能找出来几家小吃店,石家庄的美食就是这么的多。
这几家锅贴可都是好吃不贵,满嘴肉香,好吃的很啊。
同样的面粉和肉馅,中国人这倒腾出来了多少种美食,什么水饺,蒸饺,煎饺,包子,水煎包,灌汤包,还有煎饺,锅贴,馅饼,这么一说我都想流口水了。
锅贴的最大特点,锅贴馅放进皮后只把最中间三分之一捏上,两边是露着馅的,这样出来的形是长条形的。
在平底锅上面抹一层油,一个挨一个的把锅贴整齐摆好,煎的时候在撒点水,这样用铁铲取出时,五六个连在一起,热气腾腾香气四溢。
主打的当然还是锅贴,店里的锅贴就有9种馅,我认为猪肉藕丁的最好吃,肉馅的嫩和藕丁的脆结合在一起的口味非常受到众人的欢迎。店里的锅贴论打卖,也可以要半打。
店里还有免费的棒子面粥和小咸菜。
地址:裕华区休门街与槐安路交口北行200米路西
人们爱吃锅贴,除了那口味,还有就是底下那一层薄薄的脆皮了吧,吃起来酥脆的要命。好几个锅贴都在同一层脆皮上面连接着。
特别是牛肉馅的锅贴,就是店里的招牌,外皮香脆,内馅鲜美。
店里除了锅贴还有很多的炒菜,除了锅贴还想吃别的,可一定要来他家尝尝。而且,还是一家有年头的老店,价格也很实惠啊。
地址:裕华区裕华路与富强大街交口南行100米路东
吃锅贴可以和粥一起搭配,所以粥铺里一般都有锅贴,锅贴招牌主要是猪肉白菜馅的。
他家锅贴的的口是封起来的,所以锅贴里面还有非常丰富的汁水,配上大块的肉馅,和白菜馅刚出炉的锅贴吃起来满嘴留香,尤其是锅贴底下稍稍有点焦底儿吃着更香!
店里还有免费的绿豆汤,可以自取。
地址:裕华区槐安东路与谈固东街交叉口东北角永辉超市旁边
店里主要就是卖锅贴!一份有八个,但是锅贴的的形状有点像是煎饺,不是传统意义上长方形的。
又薄又脆的锅贴,刚出锅的时候就跟锅巴一样,吃起来嘎吱嘎吱的。
猪肉藕馅的锅贴,简直就是一口一个大肉球,咬上一口全是肉,贼香!但是到了中午两点以后就没了,想吃还是要趁早。
地址:长安区跃进路与体育大街交口东行200米路北