下午茶圣地全曝光,满足你对美好的一切幻想

2019-10-27     美食点点

秋意渐浓,魔都小马路更加风情万种,

找家喜欢的地方坐坐,才不算辜负这个季节。

好看的下午茶和地道法餐,

满足你对美好的一切幻想!

惊艳眼球的国风法式下午茶

颜值口味统统在线

一上桌就惊艳了我们的眼球。精心地将法式西点盛放于青花瓷餐桌上,装在国风提篮中,十分优雅唯美。

手工“雕制”的招牌花朵蛋糕,可爱得让人不忍心下口,巧克力熔岩蛋糕带一点点微苦,造型逼真的柠檬挞酸甜适中,口味和颜值都在线。

另外,正餐也没有错过,从前菜、主食到甜品,统统都是Fine-dining式的标准。

日本有机温泉蛋,特制土豆慕斯,蘑菇松露汁/烹烤金枪鱼佐日本红姜

低温慢煮近40分钟的日本兰皇蛋,搭配西班牙伊比利亚火腿、土豆慕斯、蘑菇松露汁,舀一勺入口,滑嫩的蛋液吸收了火腿及松露香气,口感层次丰富。经典的炙烤金枪鱼排肉质丰腴,加入芥末、日本红姜点缀,再用牛油果和自制芝麻酱做底,混合两种不同风味。

波斯顿龙虾浓汤

汤品选择了波斯顿龙虾浓汤,用整只新鲜波龙熬制5小时,吊出浓稠香滑的汤汁,饱满的虾钳肉浸泡在其中,混合着一起送入口腔,咸鲜味随之占据舌尖。

招牌波斯顿龙虾意大利面

招牌波斯顿龙虾意大利面,所用的波士顿龙虾来自美国,肉质弹嫩鲜甜,熬制出的酱汁也是浓厚喷香。专门挑选意大利宽面制作,不仅能凸显龙虾汁的鲜甜,也起到提升口感的作用。

烤澳洲安格斯M3西冷

烤澳洲安格斯M3西冷是中规中矩的做法,牛肉煎得外表焦脆,内部却是柔软多汁,没有多余的油脂,只剩下满口馥郁香气。还在小配菜上花了不少心思,手工现做的甜豆泥、用牛骨汁熬煮的新西兰羊肝菌,每一样都用心。

奇异果雪葩/芒果雪葩

扶苏爱吃冰品,用新鲜水果榨汁制作而成的雪葩,没有任何添加剂,所以成品都保持着淡雅的颜色,呈在高脚杯中上桌,小小一个颜值超高。我尤其喜欢奇异果口味,带着酸味,甜度控制得刚刚好,清爽无比。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/3goQEG4BMH2_cNUgXfJB.html