昆明小板桥每个星期天都异常的热闹，周边村子的人，甚至有从市中心坐公交、开车的都会来这里赶街，市场上的东西不仅种类齐全，而且都很实惠。离这不远的地方有一家非常奇葩的饭店，停车场设在楼顶，生意好到一年320天在排队，据说每天要卖半吨鱼。
集市上的行人摩肩接踵，帐篷下的大哥大姐一声接一声的叫唤，再或是直接摆个录好音的小喇叭，引得人不知何时就会自然的停下脚步观望一番。
这家店的位置很偏僻，每次来必经的就是这个木材厂。
大堆的木头和木板堆叠成山，如果不是熟人带路，我一个人估计还找不到走呢。
顺着木材厂的转角走进来，这家店是原马街罗非鱼，现在变更为“草海罗非鱼”，在珥季路世纪城都有店，经济实惠的价格和实实在在的味道留住了需要像我这样的老顾客，据说一年有320天会出现排队，平均一天就要卖出去半吨鱼，门口的奥迪Q7就是这个低调的老板一步步踏实打拼出来的。
最为奇葩的是这家店的停车场是在楼顶上，对于孤陋寡闻的我来说，很好奇的想要上来看一看。
这一大块停车场起码得有3000多个平方了吧。
经过后厨，几个姐姐正在忙着准备新鲜的各种食材，一丝不苟的挑拣着。
看到这个开豪车还一直在后厨亲力亲为的老板，我不由的感叹一句，活该人家富裕啊！店里人都说他很低调朴实，最开始是跟着表哥卖鱼送鱼的，后来千辛万苦创业才有了现在的成绩呢。
因为有了养鱼的多年经验，在食材的挑选和把关上面就更是信手拈来了，再好的味道也离不开食材本身的天然优势。
店家告诉我们，整个饭店面积有近一千平米，说生意最好的时候要坐200多张桌子，卖了一顿多的鱼；简约大方的布局和13米高的楼层给人感觉很舒适清凉 。
整体看下来真的很像是一间朴素的大食堂感觉，没有太多拘束感。
在这里吃鱼大都会选这个鸳鸯锅底，一淡一辣的兼容口味，男女老少都没有拒绝的理由。
锅底都是现场炒制出来的，麻辣的香醇刺激，清淡的养生开胃，里面还放了许多中药材。
两种口味的锅底搭配上蘸水调料，来上几公斤现宰的新鲜罗非鱼，还有一些爱吃的蔬菜，感觉很满足。
整条的罗非鱼处理的很干净，能让个大肉鲜的肉质原汁原味的呈现出来，他家的罗非鱼都是十二块一公斤，而且每桌都会送一公斤，据说最能吃的一次是八个人吃了25公斤。
看着锅底不断的沸腾，一阵阵鲜香的青烟袅袅升起，闻得我口水直流。
我已经习惯以清汤口味的开始下手，里面有枸杞、党参、番茄等等，浓稠鲜美的汤汁加上新鲜的鱼肉，可谓是鲜上加鲜。
煮熟的鱼肉鲜嫩紧实，一点没有松散的质感，洁白细腻的肉质得以汤汁的洗礼后更加引人入胜，这种鱼肉没有细刺，吃起来也更方便一点。
各种食材和用料的精华全部扩散到汤汁中，来上一碗得天独厚的清汤，瞬间开胃提神，整个胃里都是暖洋洋的。
待胃口大开，食欲大增的时候，蘸上他家的特色蘸水，吃起来更加过瘾，里面有卤腐，香味更浓厚，辣椒是店家自己炒出来的，更辣更香。
把鲜嫩的鱼肉满满的裹上蘸料，入口麻辣鲜香，舌尖每一次泯动鱼肉都会带来一番细致入微的口感体验，令人沉醉其中。
再或是更直接的吃上麻辣锅底的，这样麻辣的口味更加让人酣畅淋漓，欲罢不能。
紧致的鱼肉煮熟后入味到极致，香辣味恰到好处。
麻辣的调料香味不断浸入到鱼肉的内里，每一寸肉质都深得滋润。
鱼肉上会不规则的粘连一些辣椒籽或是辣椒皮，根本不需要挑拣，直接入口会给人一种意想不到的滋味。
下面就是他家到了饭点时候正常的生意状态了，爆满是很算常见的了。
如果非要我给他家做一个评价，我只有一句心里话：经济、实惠、物超所值。
在哪：昆明官渡区小板桥街道羊甫社区昆洛路（旧）与广和路交叉口367号
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