很多家长在给宝宝添加辅食时，都会首选米粉，因为米粉的营养价值高，好消化易吸收，还不会过敏，非常适合宝宝食用。只是在给宝宝吃米粉的时候，有些家长特别的随心所欲，有的用菠菜汁冲泡，有的泡太多吃不了留着下顿吃，还有的加点糖加点盐，这些方法真的可以吗？
有这么一个宝宝，6个月的时候该添加辅食了，妈妈在仔细挑选了一款米粉给宝宝吃，但是妈妈担心米粉没有味道，特地煮了些菠菜汁加在米粉中食用。有时候菠菜汁煮多了，就放进冰箱了，然后下次继续食用。这天晚上，妈妈又一次把冰箱里的菠菜汁拿出来搅拌在米粉里，宝宝吃了没多久就上吐下泻，脸色和四肢都开始青紫，呼吸也变得急促起来。
吓得妈妈赶紧把宝宝送去医院，经过检查医生说宝宝中毒了！亚硝酸盐中毒，原因竟然是那碗放在冰箱里的菠菜汁！经过抢救，宝宝救了回来，妈妈也特别后悔！
为什么会食物中毒呢？医生解释说，菠菜汁放在冰箱里，虽然处于低温，但是仍在会发生化学反应，从而产生亚硝酸盐，只是含量不高，大人肠胃好影响不大，不过宝宝太小脾胃比较虚弱，即使是不多的亚硝酸盐也会让宝宝进医院。
宝宝辅食选择米粉是正确的，但是在食用的时候有很多需要注意的事项，家长们需要提前了解清楚，以免再伤害宝宝！今天，我们就从米粉的选择，米粉的冲泡方式，以及生活中经常出现的错误方式，来详细的聊一聊，给家长们一个比较深的认识，让宝宝更健康的成长。
很多朋友在给宝宝添加米粉的时候，总感觉外面买的不如自己做的，自己做的安全放心，还没有添加剂。于是很多家长会花费大功夫自己制作米粉，殊不知这种看似为宝宝着想的行为，反而不利于宝宝的健康！
要知道，宝宝6个月以后添加辅食，并非单单的吃饱肚子，而是要给宝宝补充充足的营养才行，自制的米粉看起来干净，但是跟市面上的米粉对比，铁的含量明显不足，很难满足宝宝的需求。如果家长不能及时给宝宝补充一些富含铁质的食物，很容易让宝宝出现缺铁性贫血。
另外，自制米粉不仅麻烦，口味营养也特别单一，储存还不方便。而市面上的米粉，口感、口味、营养成分都不同，家长可以根据宝宝不同阶段的需求，选择适合宝宝的米粉，既满足宝宝营养需求，家长还省时省力，何乐而不为呢？
具体可以从这3个方面选择最适合宝宝的米粉。
1.营养成分
《中国居民膳食指南》建议，宝宝在4-6个月刚刚添加辅食的时候，优先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。
宝宝出生以后，体内储存的铁只能满足4-6个月的需求，而母乳或者奶粉中摄取的特别少，根本无法满足宝宝的需求，只能从辅食中摄取了。所以一般建议家长们在给宝宝选择米粉的时候，首要选择高铁米粉。
2.米粉成分
市面上的米粉种类很多，成分口味也各有不同。有3种成分的米粉是不适合宝宝食用的。
含糖的米粉：之前我给宝宝添加辅食的时候，跑了4家育婴店，有3家同时给我推荐了含糖的米粉，店主说这种米粉甜甜的宝宝特别喜欢。但是这种含糖的米粉对宝宝来说并不适合，不仅会增加宝宝的身体代谢负担，还不利于宝宝口味的养成，容易养成挑食的习惯。
含盐的米粉：宝宝1岁之前肾脏还未发育完全，对于钠的需求比较少，母乳以及膳食中的已经足够了，所以不建议宝宝吃盐。盐中钠含量高，会损伤宝宝的身体，同时还会让宝宝的口味变种。所以选择米粉的时候还得看一下配料表，如果里面写了盐，就别给宝宝吃了。（国标对于婴幼儿谷类辅食的钠含量的要求是低于24mg/ 100K，家长在选择米粉的时候要注意一下）
含香精、色素的米粉：有些厂家为了让米粉更香醇，口感更好一些，会加一些香精色素，这些成分也不利于宝宝的健康，家长们一定要注意配料表，不该有的东西不要有。
所以在选择米粉的时候，一定要看一下营养成分表，有这三种成分的米粉必须剔除出去。
3.米粉阶段
米粉跟奶粉差不多，也分为1段2段3段，1阶段适合辅食添加初期，大约4-6个月的宝宝；2阶段适合添加辅食以后，稍微适应了，大约6-36个月的宝宝，3阶段适合8-36个月的宝宝，米粉外包装上都标注的很详细，家长们注意一下，不明白的咨询一下店员。
其实米粉的外包装上都详细标注了米粉的冲泡方式，以及用水情况。家长们在选择米粉以后，一定要仔细阅读，按照要求来，不要随心所欲的爱怎么泡就怎么泡。
1.冲泡水温。有些家长喜欢用刚烧开的水冲泡米粉，他们认为刚烧开的热水杀菌效果最好，其实市面上的米粉在制作过程中，都已经经过了特殊的杀菌处理，不需要在冲泡的时候再高温杀菌了，而且高温还会破坏米粉的营养。
一般情况下，都会使用60-70℃的温水冲泡米粉，这个温度的温水不仅能让米粉彻底融化，还不会破坏米粉的营养。不过还有些品牌的米粉对水温要求特殊，有的要求40℃，有的要求80℃，不管是多少，按照要求来就好了。
2.冲泡比例。很多家长在冲泡奶粉时，总担心宝宝吃不饱，米粉加的特别多，泡的特别浓，宝宝吃了以后消化不良；还有些家长嫌麻烦，总喜欢把米粉泡的特别稀，然后放在奶瓶里给宝宝食用，这种做法虽然方便，但是不利于宝宝的咀嚼以及吞咽能力的锻炼，都是不可取的。
对于宝宝来说，最理想的迷糊是是用勺子舀起来，然后倾倒的时候能成炼奶状流下来。冲泡的时候可以看一下米粉外包装的备注，都有详细的冲泡比例，比如1勺米粉3-4勺水，按照比例来就好了。
3.冲泡方法：给宝宝准备准用的小碗小勺，再准备根筷子。先把1勺米粉放到小碗里，然后加入3-4勺60-70℃的温水，静置一会儿，等米粉充分被温水湿润以后，再用筷子顺时针方面搅拌，把米粉搅拌成糊状。
注意，搅拌速度要快，不要磨磨唧唧的等结成小颗粒再搅拌，很难把米粉搅拌均匀；先放米粉再放水，千万别颠倒了，颠倒了以后颗粒更多；水尽量用白开水而不是矿泉水。
很多家长在冲泡奶粉的时候，担心营养不够，或者味道不好，喜欢用蔬菜汁、奶粉或者小米粥来冲泡。记得我家宝宝7个多月的时候，姥姥特别喜欢用小米粥搅拌米粉给宝宝吃，宝宝吃的特别香。这种方式真的可以吗？
1.蔬菜汁
可以用蔬菜汁冲泡米粉，不过蔬菜泥会更好一些。蔬菜汁中的营养价值远低于蔬菜泥，里面除了一些色素一些糖分外，几乎没有营养。而蔬菜泥不同，蔬菜泥中的营养最大程度的被保留了，煮熟的蔬菜剁成菜泥，再添加到冲泡好的米粉中一起给宝宝食用，是非常不错的。
但是，这个方式并不适合刚添加辅食的宝宝。要知道宝宝辅食添加是有一定顺序的，先单一后复杂，从小到多，从稀到稠，从细到粗，从植物性食物到动物性食物，比如先添加一种米粉，然后再慢慢的添加蔬菜，然后水果，蛋类，鱼类，肉类，肝脏，豆制品等等。想要在米粉中加入蔬菜泥，可以等宝宝适应米粉以后再慢慢添加，看宝宝的接受程度，如果接受良好的话，可以继续食用，如果接受不好，可以过段时间再添加。
2.奶粉/母乳
米粉中添加奶粉或者母乳，这些我家宝宝添加辅食的时候都尝试过，只是宝宝不太喜欢，尝试了几次就放弃了。
首先母乳，用母乳冲泡米粉并不现实，要知道母乳的温度接近妈妈的体温，大约37℃，冲泡奶粉完全冲不开；如果是二次加热的母乳，温度也不会特别高，很难冲泡开米粉。
至于奶粉，冲泡奶粉的温度一般有两个选择，40℃以及70℃，如果是70℃完全可以冲泡好奶粉以后，再用来冲泡米粉。
注意，并不是所有的米粉都可以使用奶粉冲泡，有些米粉含有奶粉的成分，再用奶粉冲泡的，营养太高，宝宝很难吸收，不利于宝宝健康成长；有些米粉不含有奶粉成分，可以使用奶粉冲泡，能够增进口感以及味道，宝宝比较喜欢。
3.小米粥
小米粥是可以跟米粉搅拌食用的，但是前提是宝宝已经接受了米粉，对于各种泥状食物也接受很好。我家宝宝4个月添加的米粉，6个月的时候经常吃小米油，不到7个月的的时候，每天冲泡米粉都会加一些小米汤，或者小米粥，宝宝吃的特别香。各位家长可以根据宝宝的情况逐渐添加。
上述3种是可以添加到米粉中的，只是要注意添加顺序，等宝宝完全接受米粉以后再慢慢添加。不过还有几种家长最常做的错误方式，要了解清楚，在宝宝的喂养过程中，一定要避免，以免危害宝宝健康！
就像文章开头所说的，宝宝冲泡米粉的时候添加了放在冰箱里的菠菜汁，冰箱确实能够保鲜，但是并不会百分百保证食物不变质，一点的变质对宝宝来说都是很危险的。
1.保证食物的安全。不管是蔬菜汁，蔬菜泥，还是米粉，都要保证足够的安全才行。现在天气炎热，很多家长喜欢把宝宝吃不完的食物放在冰箱保鲜，要知道冰箱的保鲜功能并没有我们想象的那么强大，前阵子刚有个孕妇吃了冰箱保鲜的西瓜差点流产，就是因为冰箱里的细菌导致的。
米粉必须现冲现吃，剩下的可以妈妈吃掉也可以倒掉，不存在二次加热以后再食用，因为二次加热会让米粉中的营养物质损耗，几乎没有营养了；同时营养丰富的米粉还是细菌的天堂，即使是密封状态下也容易滋生细菌，不利于宝宝的健康。
蔬菜泥做多了必须冷冻。有些家长喜欢一次性做很多的蔬菜泥，没关系，可以分成小份放在冷冻区冷冻，吃的时候解冻加热。不过这种方式也会造成营养的部分缺失。
2.不要添加调味品。还有些家长嫌弃米粉没有味道，喜欢加点糖加点盐，之前就已经说过很多次了，宝宝婴幼儿时期，肠胃发育不完善，母乳、奶粉及时膳食中的糖分以及盐类已经满足宝宝的需求了，不需要额外增加，不仅增加了宝宝的身体代谢负担，还会影响宝宝的口味，导致宝宝口味太重，挑食等等。
3.别只给宝宝吃米粉。米粉虽然是宝宝最好的辅食选择，但是并不是只吃米粉就可以了，要知道米粉只是一个过渡。随着宝宝的生长发育，宝宝对营养的需求增加，还得逐渐增加蔬菜、蛋制品、肉类以及豆制品才行；同时米粉属于糊状的食物，对于宝宝来说，他们需要慢慢的接受粗狂一些的食物，不仅锻炼咀嚼吞咽能力，还有利于牙齿的生长。
在宝宝的生长发育过程中，他们的饮食是非常重要的，家长应该按照宝宝的生长需求，提供最适合宝宝的，而不是一味的按照自己的喜好进行，尤其是食物的安全问题，一定要多加注意才行！
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