6月25日，第十三届湖北（潜江）龙虾节暨第六届虾-稻产业博览会开幕，开幕式现场公布：潜江虾-稻产业综合产值突破600亿元，这里除了有“虾”丰富群众的“菜篮子”，与“虾”共生的“稻”也成为了保障粮食安全的“米袋子”。
俗话说，酒香不怕巷子深，在潜江则是“稻香”不怕巷子深。今年的潜江龙虾节期间，48个虾-稻产业相关项目签约落户潜江，这其中就有不少嗅着“虾稻”香气前来的外省企业，来自湖南的隆平好粮网络科技有限公司就与潜江市巨金米业有限公司签订了战略合作协议。
湖南隆平好粮网络科技有限公司 副总经理 陈波澜：从订单、到仓储、到金融、到粮贸，一个深度的合作。我们想把潜江的优质虾稻的一个产业，做得更标准化、更大、更强。
潜江市巨金米业有限公司 董事长 李广斌：这些合作会推动我们潜江虾稻在订单农业到产品的全产业链上面，会有一个很大的提升。
作为“虾稻共作”发源地，潜江以粮食安全、农民增收为核心，突出绿色生产和优质高效，近年来，“潜江龙虾”“潜江虾稻”先后被国家知识产权局获评中国驰名商标。
武汉大学质量发展战略研究院 院长 程虹：现在通过虾稻共作以后，不仅保证了粮食安全，还提高了粮食的品质，创造了一种虾稻共作农业生态化养殖和种植一体化的一个经验。
在潜江，现有90万亩“虾稻共作”面积已达峰值，如何进一步保粮增产？今年来，潜江市全面推进“潜江虾稻”品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，在以粮食安全为核心的前提下，为农民增收提供充足保障，采取“龙头企业＋种业公司+保险公司+新型经营主体+订单基地＋农户”的形式，生产优质虾稻粮源，为守好“米袋子”、提升虾稻品质探出新路径。
潜江虾乡食品股份有限公司 董事长 刘军：每年都要引进50多个品种在市内进行种植，优选出来的优质稻品种我们进行了大面积种植。我们今年的生产订单总共突破了15万亩的规模。
据介绍，潜江市计划在2022年底实现全市虾稻共作订单生产面积达45万亩以上，目前，该市已超出全年目标任务。
记者 | 林浩 李理 潜江台 张芷龙（湖北台） 李磊杰
编辑 | 王芳
编审 | 许蓓
监制 | 杨斌
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