红枣猪肝粉
用料猪肝半个克；柠檬1个；姜8片；葱段4段；红枣8颗做法第一步，猪肝买回来切若干块反复清洗后浸泡一个小时，浸泡后洗净，洗到水呈干净状态后加入柠檬，生姜，葱段继续浸泡半小时。红枣洗干净浸泡备用。洗净后的食材全部放入锅中煮开一遍，中途不断撇去血沫。将第一遍煮过的猪肝洗干净后，放入柠檬，生姜，葱段再次煮，将猪肝煮熟。将煮熟的猪肝捞出切碎（猪肝里的筋切除），红枣去皮切碎。切好的猪肝和红枣放入锅中，小火炒干。放入料理机中打碎，可见料理机有水汽，说明猪肝还没炒干。搅碎后的猪肝继续小火炒干，注意颠锅或翻炒均匀，别烧焦了。炒完再次放入料理机中搅碎。继续搅碎的猪肝粉开始成型，但还是有水分，继续翻炒。最后过筛装瓶。万古烧版砂锅排骨蔬菜粥
大米半杯；排骨4块；葱适量；姜适量片；料酒适量；盐适量；蔬菜（我用的是小油菜）3-4颗；胡椒粉适量；甜玉米（看个人，调剂口感）一小把排骨解冻，用凉水把血泡出来；大米浸泡30分钟凉水排骨下锅，和葱姜料酒煮沸，多煮一会，去腥然后把排骨捞出备用。煮粥，把米和排骨同时倒入电压力锅，选粥，水可以放在4刻度，这样煮出来的粥没有那么稠，为下一步砂锅熬粥做好铺垫，省时省力。把煮好的粥和排骨一并倒入砂锅内，中火不停搅拌，防止粘锅。这时就会发现水分一点点减少。这个过程中依个人口味放盐调味，这样排骨和粥一起入味。粥变粘稠时放入甜玉米粒，切好的蔬菜不用焯水，油菜根部可以跟玉米粒一起下锅，油菜叶关火后下锅，搅拌均匀盖上盖子利用砂锅的余温焖一会。起锅，撒胡椒粉，黑胡椒口感辛辣些，热乎乎的砂锅粥完成酱黄瓜(萝卜)
黄瓜500g；冰糖30克；生抽50g；醋45g上下片一下，也可以切片。我这样为了切拉花第一次切，凑合看吧生抽，醋，糖加入，6分钟—100度—小勺放入黄瓜或者萝卜18分钟—80度—反转小勺还不错装瓶，冰箱冷藏，第二天你尝尝，脆脆的，咔咔咔的。浪漫的玛格丽特
低筋面粉40克；玉米淀粉40克；黄油40克；冰糖粉10克；熟蛋黄1个；盐0.5克（可选）准备食材：低粉40克，玉米淀粉40克，黄油40克，冰糖粉10克，盐0.5克（可不放），熟蛋黄1个黄油需要提前从冰箱里拿出来软化，冬天大概要一两个小时，而夏天半个小时左右即可。软化好的黄油，用刮刀可以轻易的拨开。软化好的黄油，加入冰糖粉和盐，用电动打蛋器打发至体积稍微膨胀，颜色稍微变浅；将蛋黄用过滤网筛入黄油盆中搅拌均匀，低筋面粉和玉米淀粉混合然后过筛筛入黄油盆中，用刮刀拌匀（直接上手也可以），看起来很干，能行吗？不用怀疑，继续就是了！一开始可能会觉得很干，不要紧，继续混合，黄油的吸粉性很强，一会就可以揉成面团了，用保鲜膜把面团包好，放冰箱冷藏20分钟；把烤箱打开预热，150度预热10分钟，然后把冷藏好的面团分成均匀的小剂子，分别揉圆，放入烤盘，中间要留有距离；用手指把它们压扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了；送入烤箱烤15分钟左右，饼干边缘稍微变得焦黄就可以出炉了红油米线酱
五花肉或后腿肉一小块；老豆腐一块；花椒10粒；八角2个；桂皮一块；香叶2片；香葱2根；大蒜3瓣；豆瓣酱3勺；甜面酱1勺我给大家写下做法：1:老豆腐一块2:五花肉或者后腿肉都行一块3花椒十粒左右，八角两个，桂皮一小块，香叶两片香葱2根，蒜3个.豆瓣酱3勺（家里吃饭的勺子椭圆型）甜面酱1勺（我用的是吃烤鸭那个酱，家里没有可以用普通的甜面酱）做法：把肉切成和豆腐丁大小，然后稍微剁下，肉里加料酒，盐，生姜（可以适量多放点），淀粉，五香粉，老抽，菜油，搅拌均匀备用！我今天没称大概就我拳头小的一块肉！豆腐切小丁，下油锅炸，中小火炸到豆腐丁变小有点深的黄色，不确定也可以捞出来尝一个，口感微微有点硬硬的！捞出备用。不用换油，直接用炸完豆腐的油炒肉，放入葱和蒜放入肉炒至变色（这个就和平时炒肉一样）盛出，我第一次炸豆腐放油多，所以炒完肉就把肉捞出来，肉里的葱和蒜挑出来不要！油刚好炒豆瓣酱和甜面酱，先放入之前备好的大料小火炸出香味，放入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀，再放入肉和豆腐炒一会，加入开水，小火慢炖10分钟就可以出锅了，中途记着搅拌小心粘锅海鲜披萨
虾6只；洋葱1/4个；尖椒1/4；披萨酱3勺；马苏里拉400克；9寸披萨底2个；Q趣火腿1个；玉米粒1/3根；红椒1/3个；安井仿蟹柳2根；黄油40克；黑胡椒少许；盐少许；料酒少许；淀粉少许；披萨草可不放将食材洗净切好大虾洗净切块，放入料酒，盐，黑胡椒，淀粉抓匀黄油入锅，将除了虾以外的材料炒至断生，8分熟或全熟，青椒不要炒太熟不然熟了不好看，蟹肉棒要炒熟放入少许黄油，把虾炒至全熟我的披萨底是提前拿出来的，已经解冻了，刷一层披萨酱，我还加了些亨氏的番茄酱，比较入味，边也要刷均匀不然烤出来太硬了刷好后先放一层马苏里拉芝士，在均匀地铺好炒好的料，我这个方子做了两个，一个有虾一个没虾铺完就是这样在最顶上再撒满芝士，喜欢芝士的可以多放点，最后撒点披萨草烤箱预热200度200度烤15分钟，烤出来刚好，香喷喷，注意不要烤太久，不然芝士会不拉丝的烫面煎饼
面粉300克左右；开水适量；粉丝一把；猪肉末半碗；芝麻油1勺；胡椒粉3克；生抽2勺；小葱3根；盐1勺面粉300克放入盆中，烧开水，边倒边搅拌，搅拌到没有碎面粉为止，继续搅拌五分钟，等面稍微凉一点了在用手活面，面活好后，刷一点油盖上保鲜膜，开始醒面，半个小时以后再开始包馅饼…调馅：粉丝放入锅中煮沸，捞出沥干水分后切碎，拌上剁好的肉末，加盐，生抽，胡椒粉，我还加了点老抽，不喜欢吃的可以不放。包馅饼，喜欢吃芝麻的可以撒点芝麻，不喜欢吃的可以不放，把饼包好压平放入电饼铛中，先加入冷水，等水分快要耗干加少许油，这样饼更脆，口感更好。我家娃一口气吃了四个，做起来简单方便，馅可以根据自己爱好，也可以是韭菜鸡蛋馅也可以是猪肉芹菜……自制鸡肉松
鸡胸肉200g；生姜适量鸡胸肉洗净切块，与生姜一同放入锅中焯水煮出血沫后用冷水冲一遍，放入高压锅冷水大火煮20分钟取出鸡胸肉沥干水分，装进保鲜袋，用擀面杖擀一下擀成这样就可以手撕啦~撕得尽量细撕好的鸡肉放入炒锅小火慢炒，炒到微微泛黄（觉得不够松软的可以用料理机再打一下）